Lavashrolletjes zijn erg voedzaam, lekker en handig als tussendoortje, maar ook als lichte middagsnack of tweede ontbijt. Kinderen zijn dol op deze broodjes, omdat ze op shoarma lijken. Maar in tegenstelling tot haar of andere fastfoodproducten, bevatten onze broodjes alleen verse kruiden, groenten en gebakken kipfilet - geen hete kruiden in de vorm van Koreaanse wortelen. Het enige ingrediënt dat hier niet bruikbaar is, is mayonaise, en dan is er niet veel van, en het is nodig voor sappigheid.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Lavash - 2 stuks.
Paprika - 1 st.
Kipfilet - 300 g
Wortelen - 1 st.
Paprika - 1 theelepel l.
Plantaardige olie - 3 el. l.
Mayonaise - 2 el l.
Verse komkommer - 1 st.
Slablaadjes naar smaak
Zout - 1 st.
Stap voor stap recept:
We bereiden de nodige producten voor volgens de lijst. We wassen groenten en kruiden.
Groenten zijn onderling uitwisselbaar; je kunt bijvoorbeeld iets vervangen of wat meer toevoegen. Mayonaise kan worden vervangen door
kaassaus voor pasta of ketchup.We wassen de kipfilet onder stromend water, drogen hem af met een servet. Snijd het vlees in smalle en lange reepjes van dezelfde breedte.
Bestrooi de filets met zout en paprikapoeder, meng en laat 10 minuten staan.
Maak ondertussen de paprika's. We snijden het, ontdoen het van zaden. Snijd het indien mogelijk in lange reepjes.
Verhit de plantaardige olie, doe de kipfilet in de pan. Bak het op hoog vuur in 5-6 minuten goudbruin, af en toe roerend.
Daarna verlagen we het vuur tot het minimum, bedekken de pan met een deksel en koken we nog 8-10 minuten verder. Leg de afgewerkte filet op een bord.
Bak de reepjes paprika in dezelfde pan. Dan zetten we het ook op een bord.
Snijd de komkommer in lange reepjes van 0,5 centimeter dik.
Drie geschilde wortelen op een Koreaanse groenteschaaf. Bestrooi de krullen een beetje met zout en meng.
We snijden elke lavash in drie delen. Leg slablaadjes, een beetje mayonaise op de rand van elk. Bestrooi met geraspte knoflook indien gewenst.
Plaats vervolgens de gebakken reepjes kipfilet en paprika.
Dan - rietjes komkommer en wortels. Stop de onderkant van het pitabroodje en bedek de vulling.
We wikkelen de rollen zo in dat het bovenste gedeelte open blijft.
Serveer lavashrolletjes met kip, sla en groenten direct na het koken.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!