Een van mijn favoriete gerechten die ik vaak kook, is een salade met gebakken champignons. Het blijkt altijd lekker en bevredigend, voedzaam. Voor dressing gebruik ik graag plantaardige olie, gemalen aromatische peper. Indien gewenst past hier perfect een lepel dikke zure room.
Probeer de lekkerste komkommers te kiezen, zodat ze matig zuur en knapperig zijn. We zullen zeker wat erwten uit blik aan het gerecht toevoegen, in combinatie met de rest van de ingrediënten komt er een onvergelijkbaar resultaat uit.
Je kunt zo'n salade zowel zelfstandig als met verschillende bijgerechten op tafel serveren.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Champignons - 300 g
Ingelegde komkommers - 3 stuks.
Aardappelen - 2 stuks.
Ingeblikte erwten - 80 g
Plantaardige olie - 2 el.
Zout, peper - naar smaak
Omschrijving:
Eten koken.
Was en droog de champignons, waarna ze kunnen worden gepeld. Snijd in kleine blokjes of willekeurige segmenten. Warm de pan op, giet er een lepel olie in, bak de champignons 4-5 minuten.
Kook de aardappelen de dag ervoor en laat afkoelen, schil ze. Snijd in middelgrote blokjes, doe ze in een kom.
U kunt zelfs een komkommervat kiezen, krachtig. Snijd ze in blokjes en doe ze in een slakom.
Open een pot met erwten, stuur ze naar de rest van de ingrediënten.
Laat de gebakken champignons iets afkoelen en doe ze in een kom.
Voor het serveren van een salade met gebakken champignons en aardappelen, breng op smaak met olie, voeg een snufje zout en peper toe.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!