Gehakte kalkoenkoteletten zullen iedereen aanspreken die van vlees houdt. Kalkoen is veel lekkerder en gezonder dan kip, dus het wordt vaak in het dieet opgenomen, zelfs voor kinderen en mensen die op dieet zijn. U kunt schnitzels in de oven bereiden, gegrild, gestoomd of, zoals in onze versie, in een pan - de gemakkelijkste en snelste manier.
Om de smaak van kalkoen niet te onderbreken, moet u hier geen verschillende rijke specerijen en kruiden toevoegen. Het is ook beter om toevoegingen zoals aardappelen en broden achterwege te laten - dit zijn immers geen schnitzels meer, of beter gezegd, de smaak gaat soms verloren.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Kalkoenfilet - 300 g
Uien - 1 st.
Kippeneieren - 1 st.
Droge knoflook - 1 theelepel
Zout, peper - naar smaak
Plantaardige olie - 2 el.
Tarwemeel - 1 eetl.
Omschrijving:
Bereid alle producten voor volgens de lijst. Gebruik alleen gekoelde en verse kalkoenfilets.
Snijd het vlees in kleine stukjes. Schil de ui, spoel af, hak fijn en voeg toe aan de kalkoen.
Doe de filet en ui in de kom van een keukenblender. Maal alles bij hoge toeren.
Doe het voorbereide gehakt in een kom. Voeg droge knoflook, zout en gemalen peper toe. Rijd hier een kippenei in.
Meng het gehakt goed door elkaar. Daarna moet je het meerdere keren afslaan, zodat je uiteindelijk een dichtere massa krijgt. Vorm kleine schnitzels, maal ze met bloem.
Bak ze aan beide kanten drie minuten in plantaardige olie.
Heerlijke, sappige en zachte kalkoengehaktkoteletten zijn klaar. Serveer ze met groenten, sauzen, augurken, kruiden, etc.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!