Ik ben, net als vele anderen, dol op mayonaise. Bovendien kook ik het zelf, ik koop het nooit. Zie de video aan het einde van het artikel voor verschillende recepten voor heerlijke zelfgemaakte mayonaise. Maar nu eet ik geen mayonaise. In plaats daarvan maak ik nog een dressing. Salades zijn hier niet slechter voor. Ik zal een van deze salades delen.
Hier liet ik het recept van deze salade zien met dressing in plaats van mayonaise. Er zijn ook 8 recepten voor heerlijke en eenvoudige salades die kunnen worden bereid voor een feestelijke tafel of gewoon voor het diner:
HOE KOKEN:
Ik sneed de ham in kleine stukjes. U kunt elk gekookt vlees of worst nemen.
Doe de gesneden ham in een kom, voeg gekookte eieren, augurken, wat uien en paprika toe. Ik hak alle ingrediënten niet te grof, maar ook niet heel fijn. Frisdrank is een pot bonen uit blik. Ik liet de vloeistof weglopen (niet in de gootsteen!), En spoelde de bonen af. Van deze vloeistof maak ik een heerlijke magere mayonaise (in de video aan het einde van het artikel staat dit recept).
En nu Koreaanse wortelen. Ik knip het met een schaar om het later gemakkelijker te maken om salade te eten, en voeg het toe aan de rest van de ingrediënten. Ik kook ook zelf Koreaanse wortelen (er staat een recept in de video hierboven).
En nu het tankstation. Ik ben gebaseerd op Griekse yoghurt. Maar je kunt het ook vervangen door zure room. Voor deze hoeveelheid ingrediënten heb je 2-3 eetlepels nodig. yoghurt (of zure room). Ik voeg een snufje zout toe, een beetje gemalen peper (ik heb een mengsel van vijf pepers), mosterd - 0,5 theelepel. en een onvolledige theelepel citroensap. Ik voeg meestal ook een beetje honing toe (maar dit is optioneel). Het smaakt beter met honing.
Voeg de dressing toe aan de kom bij de rest van de ingrediënten. Ik roer het. En je kunt serveren))
De salade blijkt helder, smakelijk, aromatisch en erg lekker te zijn. Natuurlijk kun je zo'n salade maken met mayonaise. Mijn man is er bijvoorbeeld dol op met mayonaise)) Maar als je, zoals ik, mayonaise nu hebt opgegeven, zul je deze dressing lekker vinden.
Mayonaise recepten hier:
RECEPT:
• Koreaanse wortelen - 200 g
• Ham - 200 g
• Eieren - 3 st.
• Ingelegde komkommer - 3 st. (klein)
• Paprika - 1/2 st.
• Uien - 1/4 st.
• Bonen uit blik - 1 ban.
Voor tanken:
• Griekse yoghurt (of zure room) - 2-3 el.
• Mosterd - 1/2 theel.
• Citroensap - 1/2 theel.
• Honing - 1/3 theelepel.
• Zout - een snuifje