Heerlijke en zoete paaskwark, vla zonder eieren - een traditionele traktatie op de Bright Resurrection of Christ. Het wordt van tevoren gemaakt, ongeveer 1-2 dagen voor de vakantie, door het in de koelkast te koelen. Indien gewenst worden rozijnen, gekonfijt fruit, noten, maanzaad en andere zoete ingrediënten aan de wrongelmassa toegevoegd, wat symbool staat voor welvaart en een rijk leven.
Zo'n dessert wordt zeker als ontbijt geserveerd, samen met paascake en kleurstoffen (gekookte kippeneieren geverfd in verschillende kleuren). Aangenomen wordt dat cottage cheese Pasen eerst moet worden geproefd.
Je kunt een traktatie in slechts 20 minuten bereiden, maar het moet de nacht in de koelkast blijven voordat de vloeistof eruit komt. Dan zal Pasen de vorm aannemen waarin het verdedigde.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
- 450 g dikke kwark;
- 4 eetl. gecondenseerde melk;
- 50 g walnootpitten;
- 50 g rozijnen;
- 100 ml zure room met elk vetgehalte;
- besprenkeling voor decoratie.
Hoe koken:
Eten koken.
Doe de gekochte vette kwark in een diepe bak: een kom of slakom. Als het product niet te dik is, voeg dan 100 ml gesmolten boter toe aan de massa. Maar in het geval van vette kwark kan een dergelijk ingrediënt worden uitgesloten. Onthoud de massa zorgvuldig met een vork en breek grote klonten.
Giet de gecondenseerde melk erbij en voeg de zure room toe. In plaats van gecondenseerde melk kun je kristalsuiker, poeder of bloemenhoning gebruiken, maar het is het beste om de zoetheid niet uit te wisselen.
Gebruik een dompelmixer of mixer om door de inhoud van de kom te prikken, alle wrongelklontjes fijn te persen en alles in een homogene massa te veranderen.
Breng het mengsel over in een antikleeflepel of ketel, plaats het op het vuur en laat het op middelhoog vuur ongeveer 3-5 minuten onder voortdurend roeren sudderen. Het is erg belangrijk om het mengsel gewoon tot de eerste luchtbel te brouwen, maar niet voor een lange tijd!
Zodra dit gebeurt en de massa waterig wordt, voeg je er noten, geplet in je handen en rozijnen aan toe. Zet het vuur uit en roer.
Bekleed de vorm met kaasdoek in een of twee lagen en doe de warme wrongelmassa erin. Bedek de bodem met de uiteinden van het gaas en zet de onderdrukking in. Zet de paascakevorm 24 uur in de koelkast om het overtollige vocht af te tappen.
Vouw na de aangegeven tijd voorzichtig de uiteinden van het gaas open, draai de mal ondersteboven op een bord en til het op. Versier de custard cottage cheese Pasen naar eigen wens, zoals hagelslag, gekonfijt fruit, noten of maanzaad. Koel Serveren.
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!