Ongebruikelijk, helder, heerlijk - het draait allemaal om de rijstsalade! Net klaar, beschikbare ingrediënten, smaak en uiterlijk - een dikke vijf!
Blijft het thema van de feestelijke eten en drinken op het nieuwe jaar.
Is het de beurt - salades!
Recept Rijstsalade lever
ingrediënten:
Parboiled rijst - 1 stack.
Runderlever (rund of kip kan vervangen) - 500 g
Gekookte eieren - 4 stuks.
Harde kaas - 200 g
Ingeblikte maïs - 200 g
Flour - voor paneren
Plantaardige olie - om te bakken
Voor thuis mayonaise:
Yolk - 3 stuks.
Plantaardige olie - 150 ml
Citroensap - 30 ml
Russische mosterd - 1 uur. l.
Suiker - 1 uur. l.
Zout - 1 snuifje
alsjeblieft INSCHRIJVENop mijn kanaal :)
voorbereiding:
Lever giet kokend water en zet onmiddellijk in koud water.
Verwijderen uit de lever bovenfolie met een mes en lever geweekt gedurende een uur in de melk.
Na één uur, in plakjes gesneden lever ongeveer 1 cm. dikte en gerold in de bloem.
Verhit de pan met zonnebloemolie, spread lever stukken bak ze aan de ene kant en draai dan 30 seconden.
Daarna bak elke kant voor een paar minuten.
Wanneer u klaar bent het doorprikken van de lever uit het moet helder sap volgen.
We shift eindigde de lever op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.
Wanneer de lever volledig is afgekoeld, wrijf het op een kleine rasp.
Kook gaar rijst, en vervolgens in koud water gewassen.
Gooi de vloeistof uit maïs.
Deel eieren op het wit en de dooiers, wrijf op een kleine rasp afzonderlijk.
Kaas ook wrijven op een kleine rasp.
Om mayonaise, verspreid bereiden in een kom de eierdooiers, mosterd, suiker en zout.
Klop, klop gedurende 1 minuut.
Giet het citroensap en een beetje garde.
Zonder te stoppen garde, giet langzaam zonnebloemolie.
Klop de massa tot het de gewenste consistentie verkrijgt.
We verspreid lagen van sla.
Eerst zet de lever, smeert mayonaise, haar ook figuur smeert mayonaise dan maïs en kaas.
Nogmaals smeert mayonaise, besmeerd met geraspte wit en dooier.
Zo?
Gelieve te delen op sociale netwerken ofINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))