Mannik is een regelmatige gast aan onze tafel. Dit soort taarten is tenslotte een soort redder in nood. Ze koken snel, de producten zijn betaalbaar en je hebt geen speciale vaardigheden nodig: alle ingrediënten gemengd, in een vorm gegoten en naar de oven gestuurd. Maar ondanks de eenvoud van dit proces, blijken griesmeeltaarten altijd chic te zijn. Ze hebben een delicate, fluweelzachte textuur, verrukkelijke gouden zijkanten en een goddelijk aroma. Bijna niemand zal een stuk van zo'n lekkernij weigeren, vooral kleine fijnproevers en echte snoepliefhebbers.
Er zijn veel recepten voor het maken van griesmeeltaart, maar vandaag wil ik een van de meest succesvolle, naar mijn mening, opties aanbieden: manna op kefir zonder bloem. Door de afwezigheid van een ingrediënt meel, blijkt het luchtiger, lichter en malser te zijn, maar tegelijkertijd is het perfect gesneden en verkruimelt het niet.
Ik raad het aan om het te proberen!
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingrediënten:
Griesmeel - 1 glas
Kefir - 1 glas
Suiker - ½ kopje
Kippenei - 2 stuks.
Bakpoeder - 1 theelepel
Boter - voor het smeren van de mal
Stap voor stap recept:
Bereid producten voor volgens de receptenlijst, een ovenschaal met een diameter van 18 cm, bakpapier en een maatbeker van 200 ml.
Giet kefir in een geschikte kom en voeg griesmeel toe.
Meng grondig en laat 20-30 minuten op kamertemperatuur staan.
Wat betreft het gefermenteerde melkproduct, het mag niet koud zijn, dus we zullen het van tevoren uit de koelkast halen of vlak voor het koken, het in de magnetron opwarmen tot een warme staat.
Na de aangegeven tijd neemt het graan al het vocht op en zwelt het merkbaar op.
Combineer eieren en kristalsuiker afzonderlijk. Gebruik een mixer om de massa glad te kloppen, het is wenselijk dat sommige kristallen de tijd hebben om op te lossen. Breng vervolgens het ei-suikermengsel over op het gezwollen griesmeel.
Meng voorzichtig om luchtbellen niet te vernietigen.
Zet de oven 180 graden aan en bereid de vorm voor. Bedek de bodem met bakpapier en smeer de zijkanten rijkelijk in met boter. Breng het deeg over en maak het plat.
Laten we het formulier met griesmeeltaart 35-40 minuten naar de voorbereide oven sturen. Manna moet worden gebakken tot een mooie gouden kleur.
Om zeker te zijn van de gereedheid, moeten de gebakken producten in het midden worden doorboord met een houten spies voordat ze eruit worden gehaald. Als het droog blijft, is de cake helemaal gebakken.
Schep voorzichtig op het rooster en laat volledig afkoelen.
Dat is alles. Het meest delicate, weelderige, kruimelige en erg smakelijke manna, gemengd met kefir zonder bloem toe te voegen, kan op tafel worden geserveerd.
Snijd voor het serveren de taart in porties en zet een kopje geurig thee.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!