Velen van ons hebben herhaaldelijk de "Men's Caprice" -salade bereid, die zo geliefd is bij de sterke helft van de mensheid vanwege zijn pretentieloosheid en eenvoud. Dit sappige vlees-voorgerecht bevat een minimum aan ingrediënten, maar is zo relevant voor mannen dat geen van hen een portie of twee kan weigeren.
Gekookt rundvlees, ingelegde uien, mayonaise en kaas zijn de hoofdingrediënten van het gerecht, maar er worden uitsluitend kippeneieren aan toegevoegd voor verzadiging. Bovendien is de salade ideaal voor een feestelijke tafel en om doordeweeks te serveren. Het belangrijkste is om het vlees 1,5 uur van tevoren te koken, aangezien het vlees tijd nodig heeft om zacht te worden en de plakjes ui 30 minuten te marineren. Je kunt gewone uien of sjalotten gebruiken, maar als je het geluk hebt om een witte variant van zo'n groente te kopen, dan zal het gerecht alleen de smaak ten goede komen - er zal geen harde bitterheid in zitten.
Het is toegestaan om zowel vet als mager mayonaise te kopen, of nog beter - maak het thuis volgens een van de recepten op onze website. Koop indien mogelijk de saus in een zachte zak, zodat je het gaas op de lagen van de salade kunt aanbrengen.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Gekookt rundvlees - 120 g
Kippenei (gekookt) - 1 st.
Harde kaas - 60 g
Boluien - 1 st. (gemiddelde)
Tafelazijn - 2 eetlepels
Mayonaise - 3 eetlepels
Zout en peper naar smaak
Hoe koken:
Eten koken.
Schil de uien, spoel ze af en snijd ze in halve ringen of kleine blokjes. Stuur de plakjes naar een kom of slakom, bedek ze met azijn en zout. Laat 20-30 minuten marineren, zeef na een tijdje uit de marinade. Azijn haalt de bitterheid uit de ui-plakjes, waardoor alleen een pikant aroma en smaak overblijft.
Leg een ring of vierkant met uien in het zuur op een bord. Bestrijk met mayonaise bovenop.
Haal het gekookte rundvlees met je handen uit elkaar tot vezels en leg het op een laag uien. Breng op smaak met peper en zout, bestrijk met mayonaise.
Schil het gekookte kippenei uit de schaal, spoel het in water en rasp het op een fijnmazige rasp. Breng de eimassa over in een bak. Bestrijk met saus.
De laatste laag is cheesy. Maal alle soorten harde kaas op een fijnmazige rasp en strooi deze over de schaal.
Verwijder voorzichtig de kookring of het vierkant. Garneer de salade naar smaak, bijvoorbeeld met verse kruiden. Serveer onmiddellijk of zet in de koelkast voordat u het ongeveer 30 minuten in de koelkast serveert.
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!