Wie kent de smaak van shoarma niet?! Het is niet altijd veilig om het op straat te kopen, maar je kunt het thuis koken. Alle producten zijn leverbaar. En in plaats van kip te grillen, kun je een gewone pan gebruiken. Maar het belangrijkste is om het vlees goed in aromatische kruiden te marineren. En hoe je dit moet doen, zal ik je nu vertellen!
Ingredienten:
- Lavash - 4 stuks.
- Kipfilet - 500 gr.
- Pekingkool - 250 gr.
- Komkommer - 1 st.
- Tomaat - 3 stuks.
- Sojasaus - 100 ml.
- Ketchup - 100 gr.
- Mayonaise - 150 gr.
- Plantaardige olie om te frituren
- Zout, kruiden - naar smaak
Bereid alle ingrediënten voor die je nodig hebt om een heerlijke shoarma te maken. Spoel komkommers en tomaten goed af onder stromend water.
Kipfilet moet worden gemarineerd. Snijd het hiervoor in dunne reepjes, doe het in een kom en vul het met sojasaus. Voeg wat zout en kruiden naar smaak toe (je kunt curry of een kant-en-klaar kippenset gebruiken). Meng alles goed door elkaar en laat het vlees 1 uur marineren.
Bereid in deze tijd de groenten voor. Snijd de Chinese kool, snijd de komkommers in blokjes en de tomaten in plakjes. Doe alles in een aparte kom.
Om de kip te bakken, verwarm de pan tot hij heet is en voeg wat plantaardige olie toe. Verdeel de kip en bak op hoog vuur goudbruin. Verlaag vervolgens het vuur en bak nog 10-15 minuten, tot ze gaar zijn.
Meng voor de saus de ketchup en mayonaise.
Verspreid pitabroodje op de tafel en bestrijk het met de resulterende saus, zonder de rand van het laken te bereiken.
Werk af met wat geraspte kool en geroosterde kip.
Leg vervolgens de komkommers en tomaten neer.
Rol het pitabroodje op de zijkanten en rol het dan tot een rol. Druk een beetje naar beneden.
Bak de afgewerkte rol in een hete, droge koekenpan 1-2 minuten aan elke kant. Als er een grill is, kun je erop bakken.
Heerlijke en bevredigende shoarma is klaar.
Overigens kun je de vulling voor shoarma naar wens diversifiëren door er paddenstoelen, paprika of andere lekkere ingrediënten aan toe te voegen. En kip kan worden vervangen door varkensvlees. Dit zal het gerecht meer voldoening geven.
Eet smakelijk!
Schrijver: Julia Matveeva
Interessante artikelen:
Artsen noemden de 7 belangrijkste voedingsmiddelen voor vrouwen ouder dan 45
5 voedingsmiddelen die de darmen van een volwassene verzwakken
Deze 6 combinaties van voedsel en medicijnen kunnen dodelijk zijn
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en assistent Vilkin!