Salade koken met bonen en kaas. Hiervoor gebruiken we witte bonen uit blik, die niet hoeven te worden gekookt, waardoor het gerecht zeer snel en eenvoudig wordt bereid. Ik koos voor blauwe blauwe kaas, maar je kunt ook kiezen voor feta of andere zachte kaas. Breng de salade op smaak met een pikante saus op basis van olie, citroensap en knoflook. Door slablaadjes blijkt het weelderig en licht te zijn. Het gerecht kan worden aangemerkt als dieet.
Ingredienten:
- Witte bonen in blik - 100 gr.
- Dor Blauwe kaas - 50 gr.
- Slablaadjes - 50 gr.
- Kerstomaatjes - 5 stuks.
- Kwarteleitjes - 5 stuks.
- Knoflook - 1 wig
- Citroensap - 1 theelepel
- Plantaardige olie - 4 eetlepels
- Zout, sesamzaadjes - naar smaak
Bereid al het benodigde voedsel uit de lijst voor.
Spoel de slablaadjes af met koud water en droog ze af op een stoffen handdoek. Scheur ze met je handen om ze boller te maken. Schik mooi op een plat bord.
Kook de kwarteleitjes hard. De kookperiode is 4-5 minuten nadat het water kookt. Koel de eieren, pel de schaal eraf, snijd ze in twee helften, leg er slablaadjes op.
Doe de bonen in een vergiet. Spoel af met stromend water om de plakkerige marinade te verwijderen. Laat het vocht uitlekken en leg de bonen op de salade.
Was de kers, snijd ze in meerdere plakjes (afhankelijk van de grootte van de tomaten). Leg naast de bonen.
Snijd de Dor Blue-kaas in grote blokjes, voeg toe aan de hoofdsamenstelling.
Maak de dressing apart door plantaardige olie, gehakte knoflook en citroensap in een kom te mengen. Voeg zout toe en meng goed.
Giet de bereide dressing over de schaal, roer lichtjes, bestrooi met sesamzaadjes.
Serveer de salade direct na het koken.
Eet smakelijk!
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)