Ik wil meteen beginnen met het onaangename nieuws: de geur van knoflook is hoe dan ook voelbaar, hoe goed je het product ook kauwt. Zelfs als je iemand ermee voedt via een buisje rechtstreeks in de maag, zal de geur van knoflook binnen een paar uur nog steeds verschijnen.
Waarom komt de geur tevoorschijn?
Het is een feit dat na de spijsvertering de stoffen in de samenstelling van knoflook de longen beginnen binnen te komen - de geur zal heel lang samen met de adem naar buiten komen. Dus in zeldzame gevallen blijft het 3-4 dagen bestaan na het eten van knoflook. De geneeskunde kent zelfs een geval waarin een moeder gerechten met knoflook at voor de geboorte van een kind, en onmiddellijk na de bevalling werd deze geur duidelijk gevoeld uit de mond van de pasgeborene.
Daarom, hoe u uw tanden ook grondig poetst, dit zal u niet helpen, omdat het punt niet in de overblijfselen van het product in de mond ligt, maar in het werk van ons lichaam. Maar er is goed nieuws: de geur van knoflook kan worden geneutraliseerd met behulp van de kenmerken van ons lichaam en eenvoudige chemie.
Hoe onaangename barnsteen te elimineren?
De belangrijkste assistent hierbij zijn fenolen, vooral rozemarijnzuur. Elke apotheek zal je vertellen dat zwavelverbindingen, die de geur van knoflook veroorzaken, zich combineren met rozemarijnzuur om geurloos gas af te geven. Hier is het antwoord. U moet producten vinden die deze stof bevatten.
Het is echter belangrijk om te begrijpen dat de interactie van verschillende chemicaliën in ons lichaam zo'n complex proces is dat het 100% onrealistisch is om het te berekenen.
Hiervoor hebben wetenschappers experimenten opgezet: mensen consumeerden knoflook en spoelden het vervolgens weg of grepen het met verschillende producten, ademden in een speciale spectrometer. Door het aantal moleculen zwavelverbindingen bepaalden specialisten de effectiviteit van een bepaald product.
Een van degenen die aan het experiment deelnamen, stopte plotseling praktisch met het uitstoten van de geur van knoflook. Na hem ondervraagd te hebben, kwamen de wetenschappers erachter dat hij op dezelfde dag twee appels at. Het experiment werd verschillende keren herhaald en elke keer na het eten van deze vrucht verdween de geur van knoflook snel.
Het bleek dat hoewel er niet zo veel rozemarijnzuur in appels zit, het voldoende is om de zwavelverbindingen van knoflook te neutraliseren.
Andere effectieve voedingsmiddelen die geurtjes tegengaan, zijn muntblaadjes, cichorei, paddenstoelen, peterselie en basilicum. Maar natuurlijke munt bevat de meeste fenolen, het is deze plant die de knoflookgeur het beste elimineert. Bovendien onderbreekt munt het niet alleen, maar vernietigt het het biochemisch.
Het belangrijkste is om appels, munt en ander voedsel rauw te eten - warmtebehandeling vernietigt chemicaliën die geuren neutraliseren.
Meer interessante artikelen:
Mythen over oploskoffie wegnemen
Geheimen van Dr. Myasnikov: hoe maak je je dag vrolijk?
Waarom is het gevaarlijk om op watermeloenen te leunen: zorg voor de nieren en alvleesklier
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!