Heel eenvoudige en erg smakelijke varkensvleessalade zal iedereen aanspreken. U kunt het altijd aan uw gasten aanbieden, want het is hartig en smakelijk.
De tong moet eerst worden gekookt tot hij gaar is en na het koken onmiddellijk onder ijswater sturen, schoonmaken. Ingelegde uien passen goed bij dit slachtafval.
Traditionele dressing - mayonaise. Het is beter om het zelf te koken. Je kunt ook een mengsel van yoghurt met mosterd en kruiden gebruiken, of gewoon zure room.
Je kunt de salade in porties op tafel serveren en decoreren met een takje verse geurige kruiden.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Varkensvlees tong - 250 g
Witte ui - 1 st.
Aardappelen - 1 st.
Kippeneieren - 1 st.
Ingelegde komkommers - 5 stuks.
Mayonaise - 2 eetlepels
Azijn - 2 eetlepels
Zout, peper - naar smaak
Omschrijving:
Kook de varkensvleestong, het kippenei en de aardappelen van tevoren. Als je al het eten klaarmaakt, kun je ze snijden en de salade in 10 minuten op tafel serveren.
Schil daarom de gekookte aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Leg de aardappelschijfjes in een diepe kom of slakom.
Schil de salade met witte uien, spoel af en droog. Snijd het in halve ringen of blokjes. Bestrooi vervolgens met azijn, bij voorkeur appelcider. Je hebt maar een paar druppels nodig.
Laat de ui een paar minuten staan, spoel hem daarna snel af onder koud water en stuur hem naar de aardappelen. Omdat witte uien zoet zijn, hoef je ze niet lang te marineren, maar als je uien gebruikt, giet ze dan over met kokend water of marineer ze 10 minuten in tafelazijn.
Ingemaakte komkommers, je kunt augurken nemen, in kleine reepjes of blokjes snijden. Voeg toe aan slakom.
Snijd de varkensvleestong in blokjes of reepjes. Voeg toe aan kom.
Schil het kippenei, snijd het in blokjes en breng het over op de rest van de ingrediënten.
Breng de salade op smaak met mayonaise of zure room. Breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper. Roer de ingrediënten, verwijder het monster.
Verdeel de salade over borden / kommen en serveer mee garneren of een plak van brood.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!