Miljoenen bacteriën leven in de menselijke darm, zowel heilzaam als niet. Gunstige micro-organismen worden probiotica genoemd, die erg belangrijk zijn voor de normale werking van het lichaam: ze verbeteren spijsverteringsprocessen, de reproductie van pathogene microflora voorkomen, de ontwikkeling van ziekten stoppen Maag-darmkanaal.
Daarom is het zo belangrijk dat het lichaam voldoende probiotica krijgt, die ook in sommige producten zitten.
Belangrijk!Vilkin. Prois een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd interessante artikelen en beproefde auteursrecepten voor elke smaak.
Zuurkool
Zuurkool puur is niet alleen een voorgerecht, maar ook een heel gezond product. Het bevat veel nuttige micro-organismen. Maar het grote voordeel van probiotica in zuurkool is dat ze worden opgenomen in de onderste darm. Dit is het belangrijkste verschil met kunstmatige bacteriën, die afsterven als gevolg van blootstelling aan maagsap.
Het product bevat vitamines, vezels, ijzer en vele andere nuttige sporenelementen.
Het belangrijkste is dat de kool ongepasteuriseerd is, omdat pasteurisatie bacteriën doodt.
Augurken
Gezouten tomaten, komkommers en ingelegde appels zijn een echte opslagplaats van voedingsstoffen en nuttige bacteriën. Het belangrijkste is dat er geen azijn in de pekel zit tijdens het koken, omdat het probiotica doodt. Conventioneel kunnen zelfs olijven een bron van probiotica worden genoemd: hun opname in het dieet helpt de microflora te herstellen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.
Sojaproducten
De Japanse keuken wordt niet voor niets als een van de gezondste beschouwd. Het menu is rijk aan sojaproducten, die rijk zijn aan probiotica. Daarom wordt aanbevolen om tofu, sojasauzen en miso in het dieet op te nemen.
Zuivelproducten
Gefermenteerde gebakken melk, natuurlijke yoghurt, kefir, kaas zijn niet alleen heerlijk. Dergelijke producten bevatten een groot aantal probiotica - meer dan 10 soorten micro-organismen. Het is voldoende om een glas yoghurt of kefir per dag te drinken om de microflora op een normaal niveau te herstellen en te behouden.
Thee paddestoel
Kombucha is bij veel mensen bekend sinds de Sovjettijd: veel mensen hielden een pot met dit product.
De op basis daarvan bereide drank heeft verschillende voordelen:
- aangename smaak;
- de drank lest snel de dorst;
- biedt gunstige bacteriën.
In de afgelopen jaren, in de nasleep van gezond eten, is de populariteit van kombucha weer begonnen te stijgen.
Meer interessante artikelen:
- Welke voedingsmiddelen kun je 's avonds eten en niet dik worden?
Als je het artikel leuk vond, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle artikelen en recepten van de auteur zijn te vinden op de website:https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!