Sappige en verrukkelijke groentestoofpot in een multikoker is het perfecte gerecht voor zowel lunch als diner. Degenen die vlees en vis uit hun dieet verwijderen, zullen het graag proeven.
Groenten worden gestoofd in hun eigen sap, omhuld met elkaars aroma's en smaken. Als je wilt, kun je aan het einde van het koken wat gemalen kruiden en kruiden toevoegen, samengeperste teentjes knoflook als je van pittige smaaktonen houdt. Vergeet ook geen verse dille, peterselie of bladselderij. Maar voeg geen koriander toe - het zal de stoofpot een lichte samentrekking geven.
De variëteit aan plantaardige olie zal geen speciale rol spelen. Olijf, zonnebloem, maïs - je kunt ze allemaal gebruiken, maar het moet geurloos zijn om het aroma van het gerecht niet te onderbreken.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Tomaat - 4 stuks.
Wortelen - 1 st.
Boluien - 0,5 st. (groot)
Bulgaarse peper - 2 stuks.
Courgette - 1 st. (groot)
Plantaardige olie - 40 ml
Zout - 0,5 theelepel
Suiker - 0,5 eetl.
Gemalen zwarte peper - 3 snuifjes
Hoe koken:
Eten koken.
Spoel de courgette in water, snijd de uiteinden eraf en snijd de groente in middelgrote halve ringen. Als de vrucht laat of overrijp is, pel dan de schil eraf en snijd de zaadjes. Schil de ui, spoel af en snijd in grote halve ringen.
Verwijder zaadjes van paprika's en spoel ze van binnen en van buiten. Snijd vervolgens in grote stukken. Schil en was de wortelen. Snijd het in middelgrote halve ringen.
Snijd de kernen uit de tomaten, spoel de groenten in water, snijd ze in twee of vier stukken, afhankelijk van hun grootte.
Giet alle plakjes in de multikokerkom, voeg daar plantaardige olie toe. Breng de inhoud op smaak met peper en zout. Voeg naar smaak andere kruiden of kruiden toe. Roeren is niet nodig!
Activeer de modus "Stoofpot" of "Groenten" op het bord van het voertuig gedurende 30 minuten. Deze tijd is voldoende om alle groenten te stomen en te koken.
Open na de piep voorzichtig het deksel van het apparaat Op dit punt kun je het gehakte teentje knoflook gieten of het door een speciale gadget rechtstreeks in de kom persen en voorzichtig mengen.
Laat de schaal 2-3 minuten onder het deksel staan tijdens het stomen in de verwarmingsmodus.
Plaats de multikoker groentestoofpot in kommen en serveer. Het gerecht is zowel warm als koud heerlijk.
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!