Ja, ja, deze vraag is erg relevant, vooral in onze tijd, wanneer er een miljoen verschillende worsten in de schappen van supermarkten liggen. Het lijdt geen twijfel dat ze gekookte worst van de hoogste kwaliteit gebruiken voor de salade - "Olivier" is een symbool geworden van de Russische keuken en het wordt zeker geserveerd in buitenlandse restaurants, maar de ingrediënten worden door elkaar gemengd. Je vindt het vaak bij uien, tomaten, bonen, al kun je bijna niemand verrassen met een keur aan culinaire hoogstandjes.
De vraag blijft echter onopgelost! Ik wil natuurlijk een kwaliteitsproduct kopen om het gerecht lekker te maken.
In Rusland werd "Olivier" zonder mankeren gekookt met vlees en wild, in onze winkels, grouse, helaas niet - alleen kwartel- en vleeskippen. Van zo'n vogel is er geen zin en nut!
Overigens bleek het dispuut tussen culinaire specialisten over de procentuele toevoeging van vlees of worst als volgt: 50% voegt gekookt rundvlees toe aan het gerecht, 50% voegt gekookte worst toe. Maar er zijn er zelfs voor wie het gerecht beter smaakt met rookworst. Ook zij blijken echter ook geobsedeerd te zijn door de pijn van het kiezen van een variëteit van zo'n product. Naar mijn mening zijn er veel meer soorten rookworst dan gekookte.
Dus voor een sappige en smaakvolle salade kiezen we voor premium gekookte worst, zonder toevoeging van spek of spek, in een natuurlijk omhulsel! Worsten vallen onder de volgende voorwaarden: "Ostankinskaya", "Doktorskaya", "Velyachya" en "Milk" van de hoogste kwaliteit, "Jubilee". Zo'n product is bederfelijk, vooral zonder koelkast.
Er wordt aangenomen dat de worst niet vettig mag zijn, omdat het gerecht is aangekleed met mayonaise. Er is trouwens zelfs een gekookte worst met stukjes vlees, maar geen ham. Zijn naam is "Lyonskaya". Dus als je ruzie maakt met je soulmate wat je moet gebruiken: vlees of worst, koop dan een worst met vleeslagen en iedereen zal blij zijn!
Het belangrijkste is om niet de eerste en tweede klas te kopen, omdat ze trimmen, bloem, verschillende additieven, spek, spek en plantaardig eiwit mogelijk maken. Bespaar geen geld voor een product van hoge kwaliteit, anders kan een product van lage kwaliteit de hele smaak van het gerecht bederven! koken salade "Olivier" met plezier en niet alleen op vakantie!
Schrijver: Alena Prika
Meer interessante artikelen:
TOP-8-producten voor het reinigen van verstopte bloedvaten
Waar worden worstjes eigenlijk van gemaakt: een complete lijst met toevoegingen
10 redenen om nooit meer naar McDonald's te gaan
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!