Weet u niet zeker wat u voor het ontbijt moet koken als er nog maar 8-10 minuten over zijn voordat u het huis verlaat? Wij helpen u hierbij. Binnen 3 minuten bent u verzekerd van een heerlijk en kleurrijk ontbijt! Je hebt maar een minimum aan ingrediënten nodig die in elk huis te vinden zijn. Wat is ontbijt zonder eieren?!
Reken op 1 portie van 2 kippeneieren en 2 sneetjes brood. Zo'n gerecht kan zowel in een brood als in plakjes van een gehakte "baksteen" worden bereid. Het belangrijkste is om de pan met een deksel af te dekken, want zonder het te gebruiken, zullen de eieren van onderaf bakken en blijven ze aan de bovenkant vochtig. Je kunt ze trouwens gemakkelijk vervangen door kwartels: twee of drie stukken - zoveel als in de uitgesneden rand van een sneetje brood passen.
Het ontbijt blijkt een broodje ei te zijn, dus vertrouw je fantasie en plaats het ene stuk op het andere, en tussen hen, legde plakjes gekookte worst, lagen gerookt vlees, beugels of spek - wat erin lag koelkast. Vergeet hete thee of koffie niet. En ja - gooi de uitgesneden kruimel niet weg, want het is goed voor ze om vloeibare dooier te laten weken. Maar vergeet niet dat als u de eieren onder het deksel te veel belicht, de dooiers dicht zullen worden!
Ingredienten:
- Kippenei - 2 stuks.
- Elk soort brood - 2 sneetjes (30 g)
- Zout - 2 snufjes
- Gemalen zwarte peper - 2 snuifjes
- Plantaardige olie - 1 theelepel
Eten koken.
Als je geen traag persoon bent, plaats de koekenpan dan onmiddellijk op het vuur, giet er plantaardige olie op en zet hem op matig vuur. Trouwens, je kunt de romige ook smelten - het brood dat erop gebakken wordt, wordt smakelijker en aromatischer!
Leg de sneetjes brood onmiddellijk een voor een op het bord en gebruik een mes om er gaatjes in te snijden, maar pas op dat je de bovenkant niet scheurt. Leg vervolgens zowel de velgen als de kruimels in de pan.
Rijg de kippeneieren in de gaten en dek de pan af met een deksel. Geen zout of peper - vanwege het zout wordt de dooier vlekkerig, niet erg aantrekkelijk.
Stop precies 2 minuten en wacht tot het wit bovenop de dooiers een beetje verdikt is - het wordt transparant wit. Verwijder nu het deksel en zout en peper over de schaal. Sla de tijd over - de dooiers worden stevig, gebakken.
Leg de roerei in brood op een bord en serveer ermee sauzen of vleesproducten.
Eet smakelijk en een goede dag!
Schrijver: Alena Prika
Interessante artikelen:
5 gunstige veranderingen met het lichaam bij het opgeven van suiker
7 essentiële voedingsmiddelen voor rokers en alcoholverslaafden
Artsen noemden de 7 belangrijkste voedingsmiddelen voor vrouwen ouder dan 45
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en assistent Vilkin!