Wilt u echt marshmallows proeven? Zonder chemicaliën en geuren. Houd het recept!
ingrediënten:
600 gr. suiker of poedersuiker
240 ml water (150 om de siroop en 90 gelatine)
15 gr. gelatine
0,5 uur. l. citroenzuur
soda pinch
zakje vanilline
voorbereiding:
1. Sugar giet het in een schone, droge kom en giet warm water. Zet de pan op het fornuis, zoals koken, de vlam te verminderen en bak 7 minuten.
2. Giet gelatine met water (90 ml). Roer het mengsel en in een waterbad en roer tot volledig oplossen van de korrels.
3. Suikerstroop, verwijderen van hitte, afkoelen en giet het in gelatine.
4. In de warme staat om te beginnen met het verslaan van de massa. Het is wenselijk om een mixer te gebruiken, anders zal het een zeer lange tijd te schudden van zijn handen.
5. Giet citroenzuur, vanille en blijven nog langer kloppen.
6. Giet vervolgens de soda en goed klop gedurende 10-15 minuten. Het moet hier zo wit en dikke massa.
7. Marshmallow massa verschuiving in de verpakking of zak koken. Snij het puntje of gebruik een stervormig mondstuk.
8. Bedek de bakpapier zuiver.
9. Otsadit perkament marshmallows elke vorm kan in de vorm van bloemen of rozen.
10. Laat een dessert uit de pan voor 12-24 uur, zodat het opgedroogd. Of u kunt de oven te gebruiken en te verwarmen tot 100 graden. Drogen in de oven gedurende ongeveer een uur of twee.
11. Klaar marshmallow verwijderen uit de pan, combineer pairs en bestrooi met poedersuiker.
Onze voeding vanille marshmallows thuis is klaar!
Het blijkt mooie, heerlijke, zachte en lucht. Experiment met smaak, kunt u verschillende marshmallows - framboos, braam, banaan ...
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!