Bij het nastreven van winst gebruiken veel fabrikanten verre van de meest eerlijke methoden om de aandacht op hun product te vestigen: heldere labels, ongebruikelijke namen en nog veel meer verhogen de kosten. Maar dit betekent niet dat ze nuttig voor ons zijn. Het is belangrijk om te leren onderscheid te maken tussen dergelijke "machinaties" om niet te veel te betalen voor een product dat eigenlijk veel goedkoper is.
Durumtarwe
Vaak zie je op de verpakking met pasta de inscriptie "Van durumtarwe", en de onzin hieronder zijn de letters: A, B, C, etc., waar maar weinig mensen op letten. Maar aandacht schenken aan hen en de betekenis begrijpen is erg belangrijk.
Feit is dat echte pasta gemaakt van harde tarwe moet worden gemarkeerd met de letter "A".
Staat er iets anders op, dan kun je de verpakking met het product veilig terugzetten, want:
- B betekent dat meel van zachte tarwe is gebruikt in het productieproces.
- B geeft aan dat de fabrikant bakkerijtarwemeel heeft gebruikt om het product te maken.
En als de fabrikant toch schreef dat het product gemaakt is van durumtarwe, maar de etikettering anders is, spreekt dit van misleiding.
Bevat geen bewaarmiddelen, kleurstoffen etc.
Levensmiddelenadditieven worden tegenwoordig veel gebruikt in de voedselproductie. Ze zijn nodig om vele redenen: om de houdbaarheid te verlengen, om smaak toe te voegen, om te bewaren kleur en consistentie, etc. Bovendien zijn veel van de huidige producten zonder toevoegingen gewoonweg onmogelijk. produceren.
Zelfs als u bijvoorbeeld yoghurt in de winkelrekken vindt waarop staat "Geen verdikkingsmiddelen", moet u het niet geloven. De fabrikant verborg ze eenvoudigweg onder de letter E.
Voor een volwassen en gezond persoon zijn dergelijke toevoegingen niet gevaarlijk. Maar het is belangrijk om te onthouden dat veel fabrikanten, die proberen geld te besparen en tegelijkertijd meer geld te verdienen, ze in te veel hoeveelheden gebruiken om de smaak van niet de beste producten te verbeteren.
Om de hoeveelheid van dergelijke voedingsmiddelen in uw dieet te verminderen, moet u proberen geen voedsel te kopen dat jarenlang kan worden bewaard.
In plaats van een productnaam - merknaam
In winkelschappen kun je producten zien met de naam van het bedrijf en dat is alles. Maar het is belangrijk om te onthouden dat op wetgevend niveau is vastgelegd dat als het product natuurlijk is (gemaakt op op basis van natuurlijke ingrediënten), moet dit op de verpakking worden vermeld naam. Anders kan dit wijzen op het gebruik van plantaardige vetten of andere niet erg bruikbare stoffen.
Een eenvoudig voorbeeld is "wrongelproduct". Het is belangrijk om te begrijpen dat dit verre van cottage cheese is en hoogstwaarschijnlijk helemaal niet in de samenstelling zal worden opgenomen. In dit geval is het raadzaam om de compositie te bestuderen op zijn echte componenten.
Dit geldt ook voor andere producten. Op een reep chocola moet bijvoorbeeld "Chocolade" staan. Als dit niet het geval is, dan is het waarschijnlijk gemaakt van ingrediënten van lage kwaliteit en zelfs met veel toevoegingen.
"Bevat vitamines" of "cholesterolvrij" in zonnebloemolie
Nu wordt waar mogelijk een inscriptie geschreven waarin staat dat er geen cholesterol in het product zit. In winkels vind je een enorme hoeveelheid plantaardige olie, die geen cholesterol bevat, maar veel vitamines. In feite is dit waar, omdat het zowel vitamines als geen cholesterol bevat. Maar producten die dit zeggen, hebben een aanzienlijk hogere prijs.
Maar er zijn producten en oliën die rijker zijn aan voedingsstoffen - zeker geen recordhouder.
Je moet ook voorzichtig zijn bij het kiezen van boter, vooral als op de verpakking staat dat het cholesterolvrij is. Het is belangrijk om te onthouden: dit suggereert dat dit geen echte boter is, maar een spread of margarine. Ze bevatten niet alleen geen melkvet, maar bevatten ook een groot aantal gevaarlijke toevoegingen.
Maar ze bevatten ook veel calorieën en goedkope voedingsmiddelen bevatten transvetten.
Lactobacilli in kefir, yoghurt
Tegenwoordig zijn lactobacillen erg populair geworden. En producten met hen in de samenstelling zijn veel duurder. In bijna alle melk geeft de fabrikant aan dat ze "Gezonde Lactobacillen" bevatten.
Maar het is belangrijk om te begrijpen dat deze stoffen in bijna alle zuivelproducten aanwezig zijn, zelfs de goedkoopste. En als je de duurdere koopt, betaal je gewoon voor de verpakking.
Met yoghurt is het een beetje anders. De meeste zijn gesteriliseerd en lacto- en bifidobacteriën worden daar al tijdens het productieproces aan toegevoegd. Maar er zijn er niet veel. En voor mensen die problemen hebben met het maagdarmkanaal, is het onwaarschijnlijk dat ze de microflora helpen herstellen.
Zachte en aanhankelijke woorden op babypuree
Let bij het kiezen van babypuree goed op of deze geschikt is voor het kind. Geloof geen namen als "Baby", "Sissy" en anderen. Er moet worden aangegeven dat dit product precies geschikt is voor kinderen en het is wenselijk dat de leeftijd wordt aangegeven.
Het is belangrijk om te onthouden dat er veel gewetenloze fabrikanten zijn die niet aan alle GOST's en voorschriften willen voldoen, maar tegelijkertijd geld willen verdienen. En daarom, in de hoop op onoplettende kopers, versieren ze hun producten met heldere labels.
Meer interessante artikelen:
"Verjongende" kruiden: 4 kruiden die de levensduur kunnen verlengen
10 producten-vetverbranders, waaruit overtollig gewicht begint te "smelten"
5 mythes over mononatriumglutamaat waar je niet meer in moet geloven
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!