Een stevig tussengerecht, zoals aardappelen met kip in blik in de oven, zal zowel familie als gasten zeker bekoren. Potten spelen de rol van potten - de ingrediënten die erin gebakken zijn, kwijnen weg in hun eigen sap, verrijkt met de smaken en aroma's van aanverwante producten en krijgen een roodbruine gouden korst.
Het gerecht zal ook gewaardeerd worden door liefhebbers van niet-vette, niet-calorierijke voedingsmiddelen, omdat er geen groente of boter, noch mayonaise aan wordt toegevoegd - aardappelen absorberen vet dat is gesmolten van kip.
Gevogelte is natuurlijk het lekkerst, maar vleeskuiken maakt ook een smakelijk en sappig gebraad. Wanneer de ingrediënten in potten worden gedaan, worden ze toegevoegd en gepeperd zodat elke laag wordt "omhuld" met kruiden, maar verse kruiden worden uitsluitend toegevoegd bij het serveren van het gerecht, anders zal het bij het bakken verbranden.
Ingrediënten:
Aardappelen - 4 stuks.
Kip - 350 g
Kleine tomaat - 5 stuks.
Zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
1. Selecteer middelgrote of kleine aardappelen, spoel ze grondig af met water en verwijder vuil en stof met een spons met een hard oppervlak. Snijd middelgrote vruchten in vieren en doe ze in potten van 0,5 l, te klein - giet ze gewoon in containers en vul ze voor een derde. Breng op smaak met peper en zout.
2. Spoel de tomaten in water, snijd elk fruit doormidden, verwijder de stekken en snijd ze in vieren, maar niet fijner. Leg ze op een laag aardappelschijfjes, breng op smaak met peper en zout. Indien gewenst kun je wat gedroogde basilicum over de tomaten strooien.
3. Spoel de stukken kip af en snijd ze in middelgrote stukken. Zet in potten. Leg alleen in deze volgorde neer, aangezien de aardappelen op de bodem van de containers moeten staan - van tomaten en kippenvlees sap en vet zullen worden gesmolten, en de aardappelschijfjes zullen het in zichzelf "zuigen", en worden sappig en heerlijk. Als je de kip eerst legt, dan de tomaten en aardappelen, dan zal de laatste aardappellaag niet bakken, deze blijft dicht.
4. Breng op smaak met peper en zout. Verwijder de elastiekjes van de tinnen deksels en bedek de potten ermee. Als er geen deksels zijn, kunt u folie gebruiken en daarmee het oppervlak van de containers verzegelen. Het is niet nodig om water of een andere vloeistof toe te voegen! Zet de potten in een koude oven en verwarm deze tot 220 graden, bak de schaal in circa 30 minuten gaar. Plaats bakjes met het werkstuk alleen in een koude oven, anders kunnen ze barsten door temperatuurverschillen.
5. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, haalt u de hete potten voorzichtig uit de oven, verwijdert u de deksels en let u erop dat u zich niet verbrandt aan de stoom. Laat iets afkoelen.
Zet de voorbereide schaal op borden en serveer met verse kruiden en diverse sauzen.
Het leuk vinden en abonneren op ons kanaal is de grootste dank voor onze auteurs :)