Schisandra heeft verschillende recepten. Citroen kan als vulling worden gebruikt of direct aan het deeg worden toegevoegd. Citroentaart heeft een verleidelijk citrusaroma en felgele kleur, terwijl het absoluut geen zure smaak heeft. Dergelijke gebakjes worden een gezonde en smakelijke aanvulling op het drinken van thee.
Ingredienten:
- Citroen - 1,5 stuks.
- Meel - 180 gr.
- Boter - 100 gr.
- Ei - 3 stuks.
- Suiker - 100 gr.
- Zout - een snufje
- Zuiveringszout - 0,5 theelepel
Hoe koken:
Bereid de ingrediënten voor voordat je het deeg kneedt.
Giet een paar keer heet water over de citroen om de schil minder bitter te maken. Snijd de hele citrusvrucht met de schil in stukjes en doe ze in een blendercontainer. Zorg er in dit geval voor dat u de botten verwijdert, anders zal het deeg bitter smaken.
Klop de inhoud van de blender op maximaal vermogen. Je zou een dikke citroensap moeten hebben.
Smelt de boter tot hij vloeibaar is. Combineer het met suiker en zout, los de korrels lichtjes op door te roeren.
Rijd de eieren in een diepe bak, giet de oliesamenstelling erin, hak ze fijn met een vork.
Voeg dan de geplette citroen toe.
Voeg aan het einde tarwebloem en bakpoeder toe. Dit laatste hoeft niet te worden gedoofd, aangezien citroenzuur aanwezig is.
Klop het deeg een beetje met een staafmixer om het uniformer te maken, terwijl je de citroendeeltjes laat. De consistentie moet zijn als dikke zure room.
Bedek de afneembare vorm met bakpapier, giet het voorbereide deeg erin. Laad vervolgens in de oven, zet de temperatuur op 180 graden. Bak het citroengras 30-35 minuten.
Als de cake bovenop bruin is, doorboor je deze met een houten stok, als er geen deeg meer op zit, is hij klaar.
Koel het afgewerkte citroengras af en bestrooi met gemalen kaneel en poedersuiker, dit zal al zijn oneffenheden verbergen. Garneer met partjes citroen.
Snijd de citroentaart in kleine stukjes, serveer ermee thee.
Eet smakelijk!
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)