Wie van ons houdt er niet van cottage cheese ovenschotel? Iedereen kent haar smaak van kinds af aan. Het werd ons op de kleuterschool gegeven en de ouders maakten het thuis klaar. Daarom komen bij het eten van deze braadpan alleen warme emoties en herinneringen naar boven. Ja, nu bereiden we het voor onze kinderen voor. Natuurlijk eten kinderen niet zo graag pure cottage cheese. Maar als ovenschotel, en zelfs met rozijnen, eten ze het met plezier.
Ingrediënten:
- Kwark - 500 gr.
- Eieren - 2 stuks.
- Suiker - 100 gr.
- Griesmeel - 3 el. l.
- Rozijnen - 100 gr.
- Frisdrank - een snuifje
- Vanilline - een snuifje
- Plantaardige olie voor het smeren van de mal
Bereid alle ingrediënten voor die je nodig hebt. Spoel de rozijnen in heet water en droog ze af. Verwijder bestaande paardenstaarten.
Combineer cottage cheese en eieren in een kom om wrongeldeeg te maken. Als de wrongel erg korrelig is, wrijf hem dan door een zeef. Na deze procedure wordt het zacht en zal het niet sterk voelbaar zijn in het afgewerkte gerecht.
Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid suiker toe aan de kom. Meng de hele massa goed tot een gladde massa. Hiervoor kun je een staafmixer gebruiken.
Giet griesmeel bij het deeg. Roeren.
Voeg gewassen en gedroogde rozijnen toe. Roer het door het deeg.
Bereid een ovenschaal van geschikt formaat voor. Smeer het in met plantaardige olie en doe al het wrongeldeeg erin.
Zet de schaal in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 40-50 minuten.
De afgewerkte braadpan is licht goudkleurig van kleur. Haal het uit de oven en laat iets afkoelen om de eerste hitte vrij te maken.
Gebruik een spatel om een stuk hete braadpan op een bord te plaatsen en help jezelf!
Je kunt zure room aan het gerecht toevoegen, jam of gecondenseerde melk.
Eet smakelijk!
Maak deze hartige en heerlijke cottage cheese ovenschotel met griesmeel en rozijnen als tussendoortje of middagsnack. Vul het aan thee, sap of compote. Maar op de vrije dag is het heel goed mogelijk om het als ontbijt voor het hele gezin te koken.
Veel plezier met koken!
Schrijver: Julia Matveeva
Interessante artikelen:
Welke bevroren vis je het beste kunt kopen om te bakken
Waarom haaienvlees niet mag worden gegeten
Wat ze ons in winkels verkopen onder het mom van gerookte vis
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en assistent Vilkin!