Iedereen of bijna iedereen kent de voordelen van selderij, maar niet iedereen kan zichzelf dwingen om het te eten. Veel mensen houden niet van de al te uitgesproken geur van dit kruid, en ik ben geen uitzondering. Ik heb veel opties geprobeerd totdat ik de perfecte combinatie van selderij in een salade vond, speciaal voor mij. Probeer zo'n salade te maken, want die is erg lekker en vooral gezond.
Ingredienten:
Verse komkommer - 200 g
Selderijstengel - 1 st.
Dille - een paar takjes
Kippenei - 1 st.
Dikke zure room - 2 eetlepels
Zeezout - naar smaak
Gemalen peper - naar smaak
Hoe koken:
De salade is echt heel eenvoudig en snel te bereiden, letterlijk een paar minuten, en als je van tevoren een kippenei kookt, duurt het een paar seconden!
We bereiden alle producten voor volgens de lijst. Was komkommer, selderij en dille onder stromend water en droog ze af met keukenpapier. Kook het ei niet langer dan 10 minuten, dan is alles zoals altijd - het moet worden gekoeld in koud water, van de schaal worden gepeld.
De zure room voor dit recept moet erg dik zijn, dan zal de afgewerkte salade niet werken met vloeibare dressing.
De eerste stap is het snijden van de komkommer. Snijden kan absoluut alles zijn: blokjes, reepjes of wat je maar wilt.
Ik snijd de stengels bleekselderij schuin, als je van kleinere houdt, kun je het veilig zo hakken. Voeg plakjes toe aan de komkommer.
Voeg nu het afgekoelde, gepelde en gehakte kippenei toe met ongeveer dezelfde plakjes of gewoon een grof gesneden kippenei.
Hak de dille fijn, voeg deze samen met de zure room toe aan de kom. Zout en peper het gerecht naar wens.
Nu moet je de salade goed mengen, zodat alle ingrediënten goed op smaak zijn gebracht met zure room. In eerste instantie lijkt het misschien dat het dik is, maar na een minuut laat de komkommer het sap los en wordt de consistentie ideaal.
Leg de bleekselderij en komkommersalade op een schaal en serveer. Ze kunnen worden vervangen door één maaltijd als u een dieet volgt. Het is perfect als diner.
Eet smakelijk en wees gezond!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro