Je hoeft geen zuivelproducten in de koelkast te hebben staan om heerlijke, dunne pannenkoeken te maken. Het deeg kan ook in water worden "gehamerd". Volgens dit recept zijn pannenkoeken niet slechter dan in de standaardversie. Voeg het ei en de suiker toe aan het deeg zodat het tijdens het bakken toch een gouden kleur krijgt.
Pannenkoeken kunnen worden geserveerd met een verscheidenheid aan zoete toppings of rond de vulling worden gewikkeld. Omdat hun structuur erg elastisch is, zal dit vrij eenvoudig zijn. Ik raad het aan om het te proberen!
Ingredienten:
Water - 1,5 kopjes
Suiker - 1 eetlepel
Zout - een snufje
Plantaardige olie - 1 eetlepel
Kippenei - 1 st.
Tarwemeel - 1 glas
Bakpoeder - 1 theelepel
Stap voor stap recept:
Om pannenkoeken zonder melk te maken, bereidt u de ingrediënten voor volgens de receptenlijst.
Giet in een kom die geschikt is om te kneden de benodigde hoeveelheid warm water, voeg suiker, een snufje zout en een ei toe.
Zorgvuldig plaatsen. Voor deze doeleinden kunt u een mixer gebruiken of een gewone garde. Het belangrijkste is dat alle kristallen oplossen en het ei wordt gecombineerd met de vloeistof. Pas de hoeveelheid suiker naar wens aan, als je het zoeter vindt, voeg dan een beetje meer toe.
Giet vervolgens de plantaardige olie erbij en voeg het gezeefde tarwebloem in delen toe samen met het bakpoeder.
Roer het deeg tot een gladde massa. Zorg ervoor dat er geen klontjes bloem zijn. Laat het pannenkoekdeeg 15-20 minuten op kamertemperatuur komen en bedek de kom met een handdoek of huishoudfolie.
Vet een hete koekenpan in met een dun laagje plantaardige olie (dit doen we alleen voor het bakken van de eerste pannenkoek, in de toekomst hoef je niet in te vetten). Schep met een pollepel wat deeg op en giet het in de pan, verdeel het gelijkmatig over de bodem en kantel de container in verschillende richtingen.
Als je ziet dat het oppervlak van de pannenkoek helemaal droog is en de randen een gouden kleur beginnen te krijgen, draai hem dan om naar de andere kant en bak nog ongeveer nog een minuut. Gebruik op deze manier het hele deeg.
Heerlijke pannenkoeken van waterdeeg zijn klaar.
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro