Iedereen weet welke gunstige eigenschappen kippenlever heeft. Het regelmatige gebruik ervan heeft een positief effect op het immuunsysteem en de bloedsomloop. Daarom is het gewoon nodig om de lever in uw dieet te introduceren. Er zijn veel recepten voor dit geweldige product. En vandaag zal ik er een delen.
Kippenleverpannenkoekjes met griesmeel worden heel eenvoudig en met betaalbare producten bereid. Griesmeel draagt eraan bij dat de binnenkant van de pannenkoeken zacht en mals is, en de buitenkant licht krokant. Veel mensen zullen dit gerecht lekker vinden. Ik raad het aan om het te proberen!
Ingredienten:
Kippenlever - 0,5 kg.
Boluien - 1 st.
Zout naar smaak
Griesmeel - 4 eetlepels
Plantaardige olie - 70 ml.
Stap voor stap recept:
Om kippenleverpannenkoekjes met griesmeel te bereiden, bereidt u de producten voor volgens de lijst voor het recept. Let bij het kiezen van een slachtafval op de kleur. De lever mag niet te donker zijn en mag geen vlekken vertonen.
Was de kippenlever grondig onder stromend water, droog hem af en verwijder alle adertjes. Schil de uien en hak ze samen met het slachtafval fijn.
Voeg zout, griesmeel en kippenei toe.
Roer goed en laat 10-15 minuten op kamertemperatuur staan. Gedurende deze tijd moet het griesmeel goed zwellen en het leverdeeg dichter maken.
Zet een koekenpan met plantaardige olie in het vuur en verwarm goed. Doe een deel van het deeg met een eetlepel en vorm ronde of ovale kleine stukjes.
Bak de pannenkoeken op middelhoog vuur tot de kleur verandert. Een paar minuten aan elke kant zou voldoende moeten zijn. Breng ze vervolgens over in een kom met papieren servetten en dep ze lichtjes af met overtollige olie.
Heerlijke, smakelijke kippenleverpannenkoekjes met griesmeel zijn klaar.
Serveer warm of gekoeld. Erg lekker bij zure roomsaus of ketchup. Nou ja, bijna alles is geschikt als bijgerecht: aardappelpuree, rijst,boekweit, pasta, kruiden en natuurlijk verse groenten.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro