Vandaag stel ik voor om gestoofde boekweit met kip te koken. Dit gerecht is perfect voor het hele gezin. Het mooie van de bereiding ligt in het feit dat alles in één gerecht wordt bereid, en uit de beschikbare producten. Het blijkt een snelle, goedkope, stevige optie te zijn voor lunch of diner. Vooral het recept zal mensen interesseren die gezond en evenwichtig eten.
Ingredienten:
Boekweit -1 eetl
Kipfilet - 400 gr
Wortelen - 1 st.
Boog -1 st.
Plantaardige olie -1 eetl.
Zwarte peper naar smaak.
Zout naar smaak
1 x laurierblad
Water -2 el.
Stap voor stap recept:
Bereid alle ingrediënten voor.
Snijd de gewassen en gedroogde kipfilet in kleine stukjes.
Snijd de ui in kleine blokjes. Rasp de wortelen op een grove rasp.
Giet olie in een koekenpan of koekenpan met hoge kanten, verwarm, voeg filetstukken toe en bak op middelhoog vuur gedurende 5 minuten, tot de kip wit wordt. Denk eraan om af en toe te roeren.
Voeg vervolgens de voorbereide groenten toe aan het vlees en laat nog 5 minuten sudderen.
Was de boekweit en doe het op een zeef zodat het overtollige water glas is.
Voeg grutten toe aan kip en groenten en bak samen 2 minuten.
Giet er water bij, breng aan de kook, zout en peper. Voeg laurier toe, zet het vuur laag en kook afgedekt ongeveer 20 minuten tot de boekweit gaar is.
Serveer boekweit-kippenpap als een op zichzelf staand gerecht met verse groenten en kruiden.
Eet smakelijk!
Ik denk dat iedereen de voordelen van boekweit kent. Dit is een uniek product dat een positief effect heeft op de stofwisseling en het cholesterolgehalte in het bloed, en dit zijn niet alle gunstige eigenschappen.
Onder de mensen wordt een dergelijke methode om boekweit te koken, zoals stoven, vaak "boekweit op een koopmansmanier" genoemd - het wordt bereid met mager varkensvlees. Ik bood een optie aan die dicht bij een dieet ligt.
Voor degenen die dit gerecht met een rijkere smaak willen verrijken, raad ik aan gebakken champignons toe te voegen, idealiter witte, maar bij afwezigheid van champignons zal het ook heerlijk zijn. Aan gestoofde boekweit kun je verschillende soorten groenten toevoegen. Dit kunnen tomaten, paprika's, sperziebonen, courgette, broccoli zijn. Het blijkt interessant als je de pap diversifieert door fijngehakt ingelegde komkommers. Ze moeten 10 minuten voor het einde van het koken in boekweit worden gedaan.
Als je al het voorbereide rauwe voedsel in bakpotten doet en ongeveer 40 minuten in de oven laat sudderen, dan is de output een volledig dieetgerecht.
Zoals je kunt zien, zijn er veel opties, maar gebruik mijn recept voor een snellere bereiding van pap.
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro