Kwarkpannenkoekjes met banaan kunnen worden gebakken met toevoeging van plantaardige olie boven een vuur boven het hoofd of gebakken met een minimum aan vet in de oven. Op smaak brengen met schil, vanille, kaneel en al het andere is naar mijn mening het niet waard. De bananensmaak is op zich al bijzonder.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Kwark 0% - 350 g
Banaan - 1 st.
Ei - 1 st.
Suiker - 30 g
Griesmeel - 3 el. l.
Meel - 6 el. l.
Plantaardige olie - 20 ml
Stap voor stap recept:
Als u van plan bent cottage cheese-pannenkoeken met bananen te koken als ontbijt of een middagsnack voor kinderen, neem dan de producten op de lijst. In mijn recept is cottage cheese vetvrij, 0% vet. Maar zelfs met deze ietwat harde, cheesecakes komen er zacht en mals uit - dankzij de bananenpulp.
Kneed het deeg eerst in een ruime bak. We combineren verse kwark met suiker (kies hier de dosering naar wens), rijden er een ei in, breken of snijden een grote geschilde banaan in cirkels. We malen tot maximale homogeniteit, we bereiken de fijnste korrel.
Giet griesmeel (of tarwemeel) bij de zoete wrongel-bananenmassa. We mixen. Hoe minder bloem of griesmeel, hoe lekkerder de kaaskoekjes met of zonder bananen.
Probeer het deeg een beetje plakkerig, mobiel te laten, maar met de meeste kwark. Als u griesmeel of meer bloem toevoegt, is het gemakkelijker om de producten te modelleren, maar het resultaat is anders: kaaskoekjes zullen waarschijnlijk lijken op dichte broodjes of donuts.
Met licht geoliede of vochtige handen vormen we ronde knuppels van dezelfde diameter en dikte, gepaneerd in bloem (of gemalen paneermeel).
In dit stadium kunt u ze op een bord invriezen, ze vervolgens in een voedselcontainer doen en in de vriezer bewaren.
Door te focussen op een minimum aan calorieën in onze wrongelgerecht en een delicate manier van koken, stel ik voor om het niet te doen zonder te bakken en de matte, met fluweel bedekte cheesecakes in de oven bruin te maken.
Leg de halffabrikaten op een bakplaat bedekt met geolied perkament. We zetten een voorverwarmde oven onder de grill (bovenvuur van de oven), bakken 10-15 minuten op een temperatuur van 180 graden, keren om en bewaren nog eens 3-5 minuten.
Wij serveren huisgemaakte cottage cheese pannenkoeken met warme bananen, idealiter met zure room, jam, honing.
Eet smakelijk!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!