Een salade met zo'n interessante naam heeft een chique ontwerp en een uitstekende smaak. Het zal zeker niet zonde zijn om het aan de gasten op de feesttafel te serveren. Het is ingedeeld in afzonderlijke lagen en de lagen zijn niet besmeurd met mayonaise. Afzonderlijk wordt een zacht mengsel op basis van smeltkaas en eieren gemaakt, dat op smaak wordt gebracht met mayonaisesaus en knoflook. Met deze massa worden andere componenten gesmeerd. En de samenstelling van de ingrediënten is gewoonweg prachtig - gerookte kip vormt een ideale aanvulling op champignons gebakken met uien, en sappige tomaten laten het gerecht weken met hun sap, waardoor het sappiger en frisser wordt. Zo'n perfecte combinatie zal geen enkele gast onverschillig laten, maar het belangrijkste is dat de salade naar de smaak van je man moet zijn, want hij heeft de naam "Geliefde Echtgenoot".
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Gerookte kipfilet - 280 gr.
Champignonpaddestoelen - 300 gr.
Boluien - ½ st.
Tomaten - 200 gr.
Verwerkte kaas - 2 stuks.
Eieren - 3 stuks.
Knoflook - 2 teentjes
Mayonaise - 3 eetlepels
Zout, peper - naar smaak
Plantaardige olie om te frituren - 1 eetl.
Hoe koken:
Stap 1 van 13
Eten koken.
Stap 2 van 13
Was de champignons grondig, veeg het vocht lichtjes af met een servet en snijd ze in middelgrote blokjes.
Stap 3 van 13
Verwijder de bovenste folie van de helft van de ui. Spoel de groente af en hak deze in kleine blokjes.
Stap 4 van 13
Verwarm een koekenpan op het vuur, laat de champignons naar binnen zakken zonder olie toe te voegen. Voordat je gaat frituren, moet je eerst het champignonsap verdampen dat de champignons vrijkomen. Dek de pan tegelijkertijd niet af met een deksel, maar houd het vuur op een middelhoog niveau.
Schuif de champignons opzij als de hele soep volledig is verdampt. Vul de lege ruimte met olie en voeg de plakjes ui toe. Nadat de ui lichtbruin, zacht en transparant is, mengt u deze met de champignons. Kook de ingrediënten nog een paar minuten samen.
Stap 5 van 13
Maak parallel een zacht ei-kaasmengsel. Rasp hiervoor de smeltkaas met een fijne rasp in een kom.
Stap 6 van 13
Kook de eieren, laat ze afkoelen en pel ze van tevoren. Rasp ook de dooier samen met het eiwit en voeg toe aan de kaas.
Stap 7 van 13
Breng het mengsel op smaak met mayonaise, breng op smaak met zout en knoflook gehakt met knoflook, meng goed.
Stap 8 van 13
Snijd de gerookte kip in kleine blokjes.
Stap 9 van 13
Nu moet de salade in lagen worden opgemaakt in een diepe bak of op een platte schaal met behulp van een vorm.
De eerste laag is gebakken champignons met uien. Laat ze in dat geval afkoelen en laat de overtollige olie na het frituren weglopen.
Stap 10 van 13
Verdeel het ei-kaasmengsel in 2 gelijke delen. Breng de eerste helft aan op de champignons, strijk glad met een lepel.
Stap 11 van 13
Leg vervolgens de stukjes kip neer.
Stap 12 van 13
Bedek met de andere helft van een zachte kaas en eierpasta.
Stap 13 van 13
Bedek de salade met dunne plakjes tomaat en verse kruiden. Stuur het daarna 30-60 minuten naar de koelkast om het goed te laten weken.
Kant-en-klare salade "Favoriete echtgenoot" met gerookte borst en tomaten kan veilig aan gasten worden geserveerd.
Eet smakelijk!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!