Heerlijke luchtige donuts kunnen een geweldige gelegenheid zijn voor familiethee. In winkels zijn cottage cheese-gebakjes niet zo goedkoop, maar als je ze thuis kookt, blijkt het veel winstgevender en zelfs lekkerder. Het belangrijkste is om het juiste voedsel in te slaan en de aanwijzingen in het recept te volgen. Dus laten we beginnen!
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Kwark - 250 g.
Suiker - 100 g.
Zout - een snufje
Frisdrank - 0,5 theelepel.
Kippenei - 2 stuks.
Tarwemeel - 250 g
Plantaardige olie om te frituren - 400 g.
Poedersuiker - om te serveren
Stap voor stap recept:
Om volgens dit recept gefrituurde wrongel-donuts in boter te maken, bereidt u het voedsel voor volgens de lijst ervoor. Absoluut elke cottage cheese is geschikt, van winkel tot huisgemaakt met een hoog vetpercentage.
Klop de eieren in een schone, droge kom en voeg kristalsuiker toe.
Gebruik een mixer en verander de inhoud van de container in een luchtige homogene massa. Het eimengsel moet merkbaar wit worden en in volume toenemen.
Voeg dan de wrongel toe. Als het zuivelproduct te korrelig is, wrijf het dan door een zeef of onderbreek het met een staafmixer.
Roer opnieuw om de ingrediënten te combineren.
Zeef de voorgeschreven hoeveelheid tarwebloem samen met soda en een snufje zout door een zeef. Voeg droge ingrediënten toe aan de eierwrongel.
Kneed een zacht, licht plakkerig deeg. Het kan zijn dat je wat meer bloem nodig hebt, dit hangt af van het vochtgehalte van de cottage cheese. Maar het allerbelangrijkste: voeg er niet te veel van toe, anders zal de bakkruimel te dicht blijken te zijn.
Verdeel het deeg in 25 gelijke porties. Met natte handpalmen ondergedompeld in koud water, vorm je gelijke ballen met een gewicht van ongeveer 25 gram van elk stuk.
Maak ondertussen diep vet. Giet de plantaardige olie in een kleine steelpan met zware bodem en verwarm deze goed.
Doop de wrongel in hete boter. Bak ze in kleine porties, want ze zwellen direct op als ze aan hitte worden blootgesteld. In dit geval moet het vuur onder het gemiddelde zijn, zodat het deeg niet alleen buiten, maar ook binnen kan bakken.
Zodra de balletjes een mooie gouden kleur hebben gekregen, haalt u ze met een schuimspaan uit de olie en legt u ze op een bord met papieren servetten.
Heerlijke luchtige donuts met kwark zijn klaar. Laat ze volledig afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker.
Zoals u kunt zien, is er niets ingewikkelds. Een minimum aan ingrediënten, maar wat is het resultaat…. De enige toevoeging aan dit gerecht kan een kopje aromatisch zijn thee of een glas koele melk.
Eet smakelijk! Kook met liefde!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!