De cocktailsalade met kip heeft een originele smaak door de ongebruikelijke set ingrediënten. Mals gekookte kipfilet verzacht de uitgesproken pittige smaak van pruimen. Verse komkommers maken salade sappig, eieren voedzaam. Walnoten voegen een speciale smaak en adstringentie toe aan het gerecht.
De salade is in een bepaalde volgorde in lagen opgemaakt. Het moet in porties worden gevormd tot glazen glazen / glazen in de vorm van een verrine. Zo'n salade ziet er interessant uit op een feesttafel.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Kipfilet - 200 gr.
Pruimen (ontpit) - 100 gr.
Eieren - 2 stuks.
Verse komkommer - 150 gr.
Walnoten - 50 gr.
Mayonaise - 80 gr.
Zout, peper - naar smaak
Hoe koken:
Eten koken. Kook de kipfilet in gezouten water gaar. De kooktijd na het koken is niet meer dan 20 minuten. Niet langer koken, anders wordt het vlees rubberachtig.
Koel de filet, in blokjes gesneden.
Kook de eieren ook voor, zet ze in de koelkast en pel de schaal eraf. Scheid het wit van de dooier. Snijd de eerste in blokjes. Zet de dooier even opzij.
Spoel de pruimen af, droog ze op een handdoek, snijd ze in blokjes.
Was verse komkommers, snijd ze in blokjes. Als je wilt, kun je de huid eraf knippen.
Plet de walnotenpitten met je handen of een deegroller in middelgrote stukjes.
Als alle componenten klaar zijn, begint u met het vormen van de lagen. Bereid glazen bekers voor met ongeveer hetzelfde volume. Leg de ingrediënten van onder naar boven in een bepaalde volgorde - kip, pruimen, komkommer, eiwit, noten. Vet elke laag in met een beetje mayonaise.
Garneer de salade met fijngehakte dooier en verse kruiden. Zet de schaal 30 minuten in de koelkast om te laten weken, dek hem af met huishoudfolie.
Na een tijdje kan er een cocktailsalade met kip, komkommer en pruimen op tafel worden geserveerd.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!