Laten we vandaag heerlijk smakende karbonades in een pan koken - snel, eenvoudig en betaalbaar. Een dergelijke hap zal het hongergevoel volledig stillen, zelfs bij mannen. Om het gerecht bevredigend en ongelooflijk lekker te maken, is het belangrijk om een goed beslag te bereiden - de smaak van het afgewerkte vlees hangt ervan af. De keuze voor varkensvlees speelt ook een belangrijke rol - u moet vers, gekoeld vruchtvlees nemen, met een klein laagje vet.
Als je van heldere aroma's en smaken houdt, gebruik dan een set van kruiden en specerijen. Het vlees kan zelfs voorgemarineerd worden.
Varkenskarbonades kunnen worden geserveerd met verschillende soorten groenten en bijgerechten, met kruiden en augurken.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Varkensvlees (pulp) - 300 g
Kippeneieren - 1 st.
Tarwemeel - 2 el.
Melk - 70 ml
Harde kaas - 70 g
Zout, peper - naar smaak
Droge knoflook - 1 theelepel
Plantaardige olie - 2 el.
Omschrijving:
Bereid alle producten voor volgens de lijst.
Spoel en droog een goed stuk varkensvlees. Snijd het vlees vervolgens in borden, leg het op het werkblad en dek af met huishoudfolie. Klop het af met een hamer, dan licht zout en maal met gemalen zwarte peper.
Bereid het beslag voor - neem een diepe kom of kom, rij in een groot ei, giet melk op kamertemperatuur. Voeg hier voor de smaak droge knoflook, zout en peper toe.
Rasp de kaas op een middelgrote rasp, gooi het schaafsel in een kom met melk en ei.
Voeg tarwebloem toe, kneed een medium dik deeg.
Doop elk stuk vlees in beslag.
Verhit de pan goed, vet in met plantaardige olie, leg alle stukjes varkensvlees en bak ze aan beide kanten 4 minuten.
Serveer de koteletten onmiddellijk.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!