Een salade met kip en aardappelen kan in letterlijk enkele minuten worden bereid als alle ingrediënten van tevoren gaar zijn. Kook de aardappelen in hun schil en laat ze afkoelen in koud water. Om gekookte kip lekkerder te maken kun je wortels, kruiden, specerijen en kruiden in de bouillon doen. In de toekomst kan de aromatische bouillon worden gebruikt om soep, bijgerecht of jus te maken. Voor salade zijn zowel magere kipfilet als meer vet vlees (dij, drumstick) geschikt.
Ingredienten:
- Kippenvlees - 200 g
- Gekookte aardappelen (groot) - 1 st.
- Ingelegde komkommer - 2 stuks.
- Ingeblikte groene erwten - 180 g
- Verse groenten - 5 takken
- Zout naar smaak
- Specerijen naar smaak
- Plantaardige olie - 3 el. l.
Bereid het voedsel voor dat je nodig hebt. Gekookte aardappelen moeten worden geschild. Open vervolgens een pot erwten in blik en doe de benodigde hoeveelheid in een kom.
Komkommers kunnen worden genomen als gepekeld (zuur) en zout - hier hangt het al af van persoonlijke voorkeuren en de beschikbaarheid van een specifiek type van dit product in de koelkast.
Snijd de geschilde aardappelen in kleine blokjes en doe ze in een slakom. Deze groente heeft de neiging om zelfs na het snijden aan elkaar te plakken, dus het moet met de hand worden gespleten.
De volgende is de beurt aan ingelegde komkommers. Ze moeten in kleine blokjes worden gesneden en in een slakom worden gedaan. Om het gerecht er zo smakelijk mogelijk uit te laten zien, moet het in plakjes over het algemeen netjes en uniform zijn.
Snijd de gekookte kipfilet in kleine stukjes en doe ze in een kom. Onderweg kun je allerlei films en kraakbeen verwijderen, als je dit natuurlijk niet hebt gedaan voordat je met koken begon.
Breng de juiste hoeveelheid groene erwten in blik over in een slakom. De verhouding van alle ingrediënten in de salade moet ongeveer hetzelfde zijn, zodat geen van de smaken overheerst.
Voor dit gerecht kunt u alle verse kruiden nemen, bijvoorbeeld peterselie of dille. De twijgen moeten eerst onder stromend water worden gewassen, daarna fijngehakt en in een slakom worden gedaan. Zout in hetzelfde stadium de salade en voeg kruiden toe.
Kruid het gerecht met plantaardige olie en roer. Het is het beste om het te proberen voordat u het serveert om te bepalen wat er misschien ontbreekt.
Smakelijke salade met kip en aardappelen ziet eruit in een mooie slakom of in kleine kommen voor het serveren van porties.
Eet smakelijk!
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)