Zeer goed recept. Ik raad!
Pannenkoeken recept "Openwork"
ingrediënten:
0,5 liter kefir (pint)
-1 kopmelk
-1-2 eieren
Artikel 1.5. meel
-1 eetlepel suiker
-0.5 theelepel zout
-1 theel soda
-rastitelnoe bakolie
voorbereiding:
1. In een pan giet de yoghurt en een beetje warm (moet warm maar niet heet zijn).
2. Voeg het ei (als groot - een klein - twee), suiker, zout, zuiveringszout en roer.
3. Doe de bloem (ongeveer 1,5 kopjes), zetten we zoveel gewicht dat was als een goede dikke room, nu alles goed mengen om te voorkomen klontjes.
4. Melk breng aan de kook en giet een dun straaltje in de massa, roeren de hele tijd (dus we brouwen onze deeg!).
5. Als het deeg in uw mening vloeibaar is geworden, voeg een beetje bloem (maak je geen zorgen, de meerderheid is "gekookt").
6. Voeg 1-2 eetlepels plantaardige olie, roer, het deeg voor het bakken van pannenkoeken klaar!
7. Bak de pannenkoeken, indien mogelijk, op een gietijzeren pan (oude gewoonte ik de bakvorm met plantaardige olie vet, ongeacht of er olie of geen test).
Pannenkoeken zijn goed met zure room, jam of honing.
Bon appetit!
Veel interessante dingen niet alleen over eten >>>HIER
Dank u voor de Huskies enlidmaatschap!
All the best!