Een kleurrijke en hartige salade met rode kaviaar maak je in 10 minuten, mits je de nodige ingrediënten en voorgekookte kippeneieren hebt. Omdat het hoofdingrediënt van het gerecht veel calorieën bevat, blijkt de salade zelf erg veel calorieën te bevatten - het beste van alles serveer het tijdens de lunch of als tussendoortje, maar niet als avondeten, als je op dieet bent of correct bent voeding.
Verse komkommers, spinazie, dille, kwark, zure room of dikke klassieke yoghurt passen goed bij rode kaviaar. Al deze producten verdoezelen de smaak niet, maar benadrukken het juist.
U kunt een gelaagde salade op een schaal maken, of deze in lagen in geportioneerde kommen, glazen. Gebruik voor het impregneren elke soort zure room of magere mayonaise. De houdbaarheid van het gerecht is een dag, maar alleen als het in de koelkast wordt bewaard.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Rode kaviaar - 3 eetlepels
Verse komkommers - 2 stuks.
Gekookte kippeneieren - 2 stuks.
Zure room met elk vetgehalte - 3 el.
Zout en peper naar smaak
Hoe koken:
Eten koken.
Kippeneieren 12-15 minuten van tevoren koken vanaf het moment van koken in gezouten water. Breng ze dan onmiddellijk over in een bak met ijswater en laat ze 20 minuten afkoelen. Schil en spoel af, zodat er geen enkel stukje schaal in de schaal terechtkomt. Rasp met fijn gaas. Leg de geraspte eieren op een schaal in een vormring of in kommen, glazen.
Doe zure room op de eimassa. Verdeel voor een cocktailsalade in twee delen - elk 1,5 eetl. in elk glas. Breng op smaak met peper en zout.
Slalagen kunnen overigens worden verwisseld. Leg bijvoorbeeld de geraspte komkommermassa neer en rode kaviaar op de eieren. De bovenste laag moet ongewijzigd blijven om het gerecht er visueel aantrekkelijk uit te laten zien.
Spoel verse komkommers af in water en spoel stof, vuil en doornen weg. Snijd de paardenstaarten aan beide kanten af, rasp de groenten met een fijnmazige rasp.
Zout de komkommermassa en laat 5-10 minuten staan om het sap eruit te laten komen. Knijp vervolgens het overtollige vocht eruit en doe het in glazen of op een schaal. Als de komkommers niet worden uitgeperst, kan de salade "drijven".
Leg als laatste laag rode kaviaar op de komkommermassa, elk 1,5 eetlepel. in elke container. U hoeft het gerecht niet langer te zouten of te peperen - het is helemaal klaar.
Als je wilt, kun je de saladecocktail met rode kaviaar direct serveren of eerst 20-30 minuten in de koelkast zetten.
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!