Paprika's gevuld met groenten en rijst zijn gewoon een uitstekend gerecht voor vasten of vegetariërs. Als u tijdens het vasten zo'n gerecht bereidt, verwijder dan kaas van de lijst met producten, alle andere ingrediënten kunnen worden gebruikt.
Kies Bulgaarse peper voor het recept, het geeft het lekkerste resultaat, omdat het vlezig en compact is, is het ideaal om te vullen. Je kunt elke soort rijst nemen die je lekker vindt. We zullen ook verschillende soorten champignons, wortelen en uien toevoegen.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Bulgaarse peper - 1 st.
Gekookte rijst - 3 el.
Oesterzwammen - 70 g
Champignons - 70 g
Wortelen - 50 g
Uien - 50 g
Plantaardige olie - 1 eetl.
Harde kaas - 60 g
Zout, peper, droge knoflook - naar smaak
Omschrijving:
Eten koken. Je kunt de oven meteen aanzetten en opwarmen, de temperatuur instellen op 180 graden.
Schil wortelen, uien. Spoel de groenten af en droog ze. Rasp de wortels op een middelgrote rasp, snijd de ui in kleine blokjes.
Was de champignons; je kunt de doppen schoonmaken als je dat wilt. Snijd de champignons in kleine blokjes.
Spoel de oesterzwammen af, pers vocht uit, want ze absorberen snel overtollig water. Snijd in kleine blokjes.
Verhit de pan goed, giet er een beetje olie in en breng de voorbereide groenteset over. Bak een paar minuten.
Doe de gebakken groenten in een kom. Voeg wat rijst, zout, peper en droge knoflook toe. Roer alles.
Snijd de paprika doormidden, verwijder het klokhuis. Afspoelen en drogen.
Vul de paprika's met gekookte champignon-, groente- en rijstvulling.
Rasp harde kaas op een middelgrote rasp en bestrooi met krullen op het werkstuk. Bak de paprika's 15-20 minuten. Na een tijdje is het aromatische gerecht klaar om te serveren.
Je kunt kant-en-klare gevulde paprika's zomaar op tafel serveren, of door een beetje toe te voegen saus en je favoriete greens.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!