Bessen zijn een van de gezondste geschenken van de natuur. Als u ze regelmatig in het dieet opneemt, kunt u weigeren om vitamine- en mineralencomplexen in te nemen. Ja, je kunt in de winter verse frambozen, aardbeien of andere bessen vinden, maar velen zijn bang voor hun prijs. Maar ze worden bevroren verkocht, met behoud van al hun voordelen. Elke dag een handvol bessen is voldoende om positieve veranderingen in het lichaam op te merken.
Bestrijd vrije radicalen
Dit zijn moleculen die gunstig zijn voor het lichaam, maar alleen in het geval van een kleine hoeveelheid. Anders werken ze anders en leiden ze tot oxidatieve processen die gevaarlijk zijn voor de gezondheid. De meeste bessen bevatten antioxidanten die deze moleculen bestrijden. De meest bruikbare bessen vanuit dit oogpunt zijn frambozen, bramen en bosbessen.
Volgens de onderzoeksresultaten is het voldoende om 200-300 g per dag te eten. Dit is voldoende om de problemen te vermijden die kunnen ontstaan door de werking van vrije radicalen.
Insuline- en suikerniveaus aanpassen
Recente studies hebben aangetoond dat de consumptie van verschillende soorten bessen de insulinegevoeligheid en bloedsuikerspiegels verlaagt bij het eten van voedsel en voedsel dat rijk is aan koolhydraten. Dit betekent dat de kans op het ontwikkelen van diabetes type 2 wordt verkleind.
Hulp bij het afvallen, het verbeteren van het spijsverteringskanaal
De bessen bevatten een grote hoeveelheid sterk oplosbare vezels die ons lichaam nodig heeft. Deze stof vertraagt de vertering van voedsel waardoor het verzadigingsgevoel langer aanhoudt, we minder eten waardoor de kans op extra kilo's afneemt.
Een aantal onderzoeken bevestigt dat als iemand voldoende vezels binnenkrijgt, hij ongeveer 150 Kcal minder per dag zal consumeren, zonder zichzelf te beperken tot voedsel.
Gemiddeld bevat 100 g bessen 2 tot 6,5 g vezels.
Nutriëntenvoorziening
Bessen zijn voedzaam, caloriearm, maar bevatten tegelijkertijd veel nuttige stoffen. 150 g aardbeien bevatten bijvoorbeeld meer dan 120% van de dagelijkse waarde van ascorbinezuur en bramen bevatten 40% vitamine C.
Help ontstekingen te bestrijden
Bessen staan bekend om hun herstellende eigenschappen, ze beschermen ons ook tegen infecties. Bovendien zijn ze krachtige "vechters" tegen ontstekingsprocessen die in het lichaam optreden en die, zoals u weet, kunnen ontstaan door stress, slaapgebrek en vitamines. En ontstekingsprocessen leiden vaak tot gevaarlijke gevolgen als hartaandoeningen en diabetes.
Het verlagen van het niveau van slechte cholesterol
Studies hebben aangetoond dat mensen die 2 maanden lang elke dag een smoothie van bessen dronken, het niveau van 'slecht' cholesterol met 10% daalde.
Aardbeien met frambozen en zwarte bessen lopen hierin voorop. Daarom, als u de diagnose cholesterolplaques heeft, moet u deze zeker in uw dieet opnemen. Een ander voordeel van dergelijke bessen is de versnelling van metabolische processen, gewichtsverlies.
Positief effect op de huid
Bessen bevatten veel antioxidanten. Deze stoffen hebben ook een positief effect op ons uiterlijk. Allereerst zijn het zij die het verschijnen van rimpels voorkomen, omdat ze vrije radicalen bestrijden, wat in feite leidt tot het verschijnen van externe tekenen van vroege veroudering van het lichaam.
De resultaten van de onderzoeken hebben aangetoond dat het ellaginezuur in de bessen de productie stopt van stoffen die het collageeneiwit afbreken, wat de structuur van de huid beïnvloedt.
De eigenaardigheid van de bessen is dat ze hun eigenschappen niet verliezen, zelfs niet in het geval van warmtebehandeling. U kunt dus gebakken producten maken met bessen, ze toevoegen aan ijs, cakes, enz.
Voordelen voor het hart en de bloedvaten
Naast het feit dat bessen het 'slechte' cholesterol verlagen, maken ze de bloedvaten elastischer, wat de bloeddruk helpt normaliseren.
Het is vooral belangrijk om bessen in het dieet op te nemen voor degenen die roken. Dit vermindert het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen.
Meer interessante artikelen:
10 "metaal" -voedsel: hoe het ijzergehalte in het bloed te verhogen
Opmerking voor vrouwen: 9 voedingsmiddelen voor sterke en gezonde nagels
Voordelige huishoudelijke superfoods: lekker, gezond, goedkoop en vrolijk
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en assistent Vilkin!