Als je van eenvoudige salade-opties houdt die uit een kleine hoeveelheid ingrediënten bestaan, dan past mijn recept bij jouw smaak. Ik stel voor dat je er aandacht aan besteedt! Kippenleversalade is eenvoudig, snel, betaalbaar, bevredigend en voedzaam.
Voor de basis hebben we een bijproduct nodig. Kook het eerst. Voeg daarna gebakken uien, eieren en sappige tomaten toe - geloof me, deze combinatie geeft gewoon een geweldig resultaat. Zo'n salade kun je zelfs op een feesttafel serveren.
Ingredienten:
Kippenlever - 300 g
Tomaten - 2 stuks.
Boluien - 1 st.
Plantaardige olie - 1 eetl.
Mayonaise - 2 eetlepels
Kwarteleitjes - 3 stuks.
Groene uien - 15 g
Zout, peper - naar smaak
Plantaardige olie - 1 eetl.
Omschrijving:
Bereid al het voedsel voor. Schil de lever en kook deze met de toevoeging van kruiden en groenten. Koel het gekookte slachtafval.
Schil de ui, spoel af, snijd in kleine blokjes. Verhit de pan en vet in met olie. Fruit de uien een paar minuten.
Snijd de kippenlever in kleine stukjes en leg ze op een bord - dit is de eerste laag salade.
Bestrijk met mayonaise bovenop. Voeg peper en zout naar smaak toe.
Leg gebakken uitjes op de lever.
Volgende - kwarteleitjes. Kook ze voor (vijf minuten), schil ze, rasp ze op een fijne rasp. Leg de spaanders van eieren op de ui, bestrijk ze met mayonaise.
Was en droog de tomaten, snijd ze in blokjes. Leg ze in de volgende laag.
Bestrooi de salade met gehakte groene uien en serveer.
Eet smakelijk!
Schrijver: Alena Kameneva
Meer interessante artikelen:
TOP 6 producten voor het verbeteren van het zicht na 40 jaar
Wetenschappers hebben verteld waarom je niet veel eieren moet eten
Waar worden worstjes eigenlijk van gemaakt: een complete lijst met toevoegingen
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!