Voor liefhebbers van honing bakken bied ik heerlijke taarten met kaascrème aan. Het aantal producten kan in verhoudingen worden verminderd.
Ingredienten:
Voor de test:
- Eieren - 4 stuks.
- Suiker - 350 gr.
- Boter - 200 gr.
- Meel - 760 gr.
- Honing - 50 gr.
- Frisdrank - 1 theelepel l.
Voor het vullen:
- Room 33% - 500 gr.
- Kwark - 400 gr.
- Poedersuiker - 4 el. l.
- Frambozenjam - naar smaak
Bereid alle onderstaande ingrediënten voor om Cheese Cream Honey Cakes te maken. Als de honing gekonfijt is, kan deze in de magnetron worden gesmolten. Zeef de bloem door een zeef.
Snijd de boter in een grote pan en voeg honing toe. In brand steken en smelten. Voeg dan de suiker toe gemengd met het ei. Meng alles en breng het mengsel aan de kook.
Haal vervolgens de pan van het vuur en voeg zuiveringszout toe aan het hete mengsel. Roer krachtig. De honingmassa zal onmiddellijk beginnen te schuimen en in volume toenemen. Zet het op een koele en koele plaats.
Voeg na een tijdje bloem toe. Kneed het deeg. Voeg de aangegeven hoeveelheid bloem toe. Je hebt geen extra nodig. Het afgewerkte deeg moet een beetje aan uw handen blijven plakken. Wikkel het in plasticfolie en zet het 2 uur in de koelkast.
Om te bakken, rolt u het deeg uit en snijdt u vormen uit in elke gewenste vorm en afmeting. Leg ze op een bakplaat en prik er met een vork in. Plaats 5-7 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
De koekjes koken erg snel, dus laat ze niet lang staan. Koel ze na het bakken.
Meng nu de room met de poedersuiker en klop tot een luchtige, stabiele room. Roer dan de kwark erdoor. Het zal beter ingrijpen als het op kamertemperatuur is.
Verdeel de room over de helft van alle gebakken taarten met behulp van een spuitzak.
Voeg wat frambozenjam toe. Je kunt ook elke zure jam gebruiken.
Bedek de cakes met de andere helften. Verdeel de room er ook over. Bedek de cakes met iets ruims en zet ze in de koelkast, idealiter 's nachts. Gedurende deze tijd zijn ze goed verzadigd met room en worden ze erg lekker.
Versier de afgewerkte taarten naar uw smaak.
Geniet van je thee!
Van dit deeg kun je ook een honingkoek maken volgens het principe van taarten maken. Het afgewerkte deeg blijft enkele dagen goed in de koelkast, zodat het van tevoren kan worden gekneed.
En voor decoratie kunt u bessen, fruit, snoep of koekjes gebruiken. In elk geval zien ze er erg elegant en feestelijk uit.
Probeer het!
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)