Als je de gekookte dumplings al beu bent, maar er zijn geen producten meer in de koelkast en je wilt nu echt eten, bak ze dan! Wist niet dat je met deze halffabrikaten een uniek gerecht kunt creëren? Hier ben je! Deze ongebruikelijke manier om dumplings te maken, zal je niet alleen bekoren door zijn eenvoud, maar ook door zijn smaak. Bovendien koken ze veel sneller dan koken.
Vraag - hoe is dit mogelijk?! En gemakkelijk, laten we koken!
We waarschuwen je meteen. Het enige nadeel van het gerecht is dat de dumplings elk afzonderlijk moeten worden omgedraaid, zodat al hun zijkanten en vulling gelijkmatig worden gebakken.
U hoeft geen halffabrikaten te ontdooien voordat u gaat koken, maar u moet ze op matig vuur bakken, anders verbrandt het deeg en blijft het gehakt binnenin rauw. Niemand heeft plantaardige olie geannuleerd, maar je kunt het vervangen door boter of reuzel - gebakken taarten (zo zullen dumplings smaken) worden sappiger, krijgen een romige smaak.
Dus laten we beginnen!
Ingredienten:
- Dumplings - 300 g
- Plantaardige olie - 30 ml
- Zout - 2 snufjes
- Gemalen zwarte peper - 1 snufje
Stap voor stap recept:
Kies knoedels die je lekker vindt: kip, varkensvlees en rundvlees, met kalkoengehakt. Onthoud - u hoeft ze niet te ontdooien, maar als ze net gaar zijn, moet u ze zeker invriezen!
Verhit olie in een koekenpan en zet het vuur lager. De boter moet heet zijn om het deeg direct te laten bakken, anders blijven de dumplings aan de bodem van de schaal plakken. Doe de halffabrikaten in een koekenpan en bak ze in ongeveer 2-3 minuten goudbruin.
Hier komt het moeilijkste deel van koken - draai elke knoedel voorzichtig met een of twee vorken naar de andere kant. Probeer dit snel te doen, de rest kan verbranden. Het is opmerkelijk dat u deze procedure na 3-4 minuten opnieuw moet herhalen, omdat om de een of andere reden de halffabrikaten aan drie kanten worden gebakken - ze hebben zo'n vorm.
Draai ze twee keer om, bak nog 2 minuten en verwijder een knoedel. Snijd het doormidden en controleer of de vulling gaar is. Als het nog vochtig is, bak dan op minimaal vuur, afgedekt met een dampend deksel.
Leg de afgewerkte gebakken dumplings op een bord en serveer met zure room van elk vetgehalte, knoflooksaus, het snijden van verse groenten, augurken, etc.
Onnodig te zeggen dat u zo'n uniek culinair hoogstandje wilt herhalen en er zelfs uw vrienden en kennissen aan wilt toevoegen. Als u ze in de toekomst komt bezoeken, wordt u begroet met dit bijzondere gerecht!
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)