Aardappelen met kip en champignons is een heel eenvoudig en smakelijk gerecht dat zelfs voor een feesttafel kan worden geserveerd, gasten zullen altijd van zo'n traktatie houden. Een groot pluspunt van het recept is dat we in de oven gaan koken, wat al betekent dat je niet bij het fornuis hoeft te staan kijken of er iets niet aanbrandt. Het tweede pluspunt is dat we meteen vlees en bijgerechten koken.
Serveer het gerecht bij voorkeur met kruiden en verse tomaten, of met zelfgemaakte augurken. Als u naar een groot bedrijf gaat, is het handig om dergelijke aardappelen op een grote bakplaat te koken, dan kunt u zelfs een heel kippenkarkas gebruiken om te koken, gewoon door het in de lengte doormidden te snijden. Het recept is heel simpel, iedereen kan het aan, dus laten we beginnen.
Ingredienten:
Aardappelen - 300 g
Wortelen - 1 st.
Boluien - 1 st.
Kippenvleugels - 4 stuks.
Champignons - 8 stuks
Zout, peper - naar smaak
Plantaardige olie - 3 el.
Procesbeschrijving:
1. Bereid alle benodigde ingrediënten voor volgens de lijst.
2. Schil en was wortelen, als ze jong zijn, kun je ze niet schillen, maar was ze gewoon goed met een harde borstel. Was ook uien en champignons, schil en spoel aardappelknollen.
3. Schakel de oven onmiddellijk in en warm deze op, stel de temperatuur in op 180 graden. Bereid een hittebestendige vorm voor, vet deze in met plantaardige olie. Snijd de geschilde aardappelen in grote blokjes en vouw ze tot een vorm.
4. Snijd de wortels in plakjes, de ui in halve ringen. Verdeel de groenten over de pan om de gesneden aardappelen te bedekken en breng op smaak met zout en peper.
5. Was en droog de kippenvleugels van tevoren en bestrooi ze met zout en gemalen zwarte peper. Roer goed, voeg desgewenst gevogeltekruiden toe. Verdeel de vleugels over de aardappelen met groenten.
6. Leg vervolgens de champignons neer, als de champignons middelgroot zijn, laat ze dan intact. Sluit het formulier onmiddellijk af met folie en stuur het naar de voorverwarmde oven op 180 graden. Laat een half uur koken, verwijder dan de folie en bak nog eens 10-15 minuten.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op ons kanaal is de grootste dank voor onze auteurs :)