Goede dag en heerlijk afvallen!
Het goede aan het tellen van calorieën is dat je lekkers kunt eten! Het belangrijkste is om ze in te passen in uw dagelijkse calorie-inname.
Vandaag wil ik een recept met jullie delen voor een heerlijke en aromatische aardbeientaart.
Het aardbeienseizoen komt eraan, de markten verkopen al Krasnodar- en Krim-aardbeien. En iemand zal binnenkort zijn eigen hebben.
Bewaar het recept zeker en probeer deze aardbeientaart!
KBZHU-taart zal je erg plezieren.
🍓 Voor de test had ik de volgende producten nodig:
- kwark 9% - 250 g,
- 2 kippeneieren (elk 60 g),
- 170 g volkorenmeel (ik heb 120 g rijst en 50 g maïs gebruikt),
- bakpoeder 1 tl,
- vanillesuiker 5 g,
- 4 zakjes zoetstof (of suiker. 1 zakje (1 g) sahzam = 5 g suiker).
🍓Voor het vullen had ik nodig:
- zachte cottage cheese - 250 g (2 potten, ik heb 0% vet gebruikt) / je kunt natuurlijke yoghurt gebruiken (niet drinken!),
- 1 kippenei
- 20 g rijstmeel
- 5 zakjes zoetstof (of suiker),
- 5 g vanillesuiker.
En natuurlijk is het hoofdingrediënt 250 g aardbeien en een paar bessen om te garneren bij het serveren.
🍓Koken.
Het deeg koken.
Meng 9% cottage cheese, 2 kippeneieren, 4 zakjes zoetstof, 5 g vanillesuiker en 1 theelepel bakpoeder.
Meng de wrongelmassa goed en voeg er 170 g bloem aan toe. Als je wrongel dun is, heb je misschien wat meer bloem nodig.
Het deeg is in ieder geval plakkerig.
We nemen een ovenschaal. Het is ideaal om een splitmal te gebruiken met een goede antiaanbaklaag. Ik heb geen uitneembare vorm en ik heb een siliconen ovenschaal gebruikt (diameter vorm 18 cm).
Met de handen bevochtigd met water, verdeel het deeg gelijkmatig en vorm de zijkanten.
Leg vervolgens de aardbeien neer. Ik snij de bes bewust niet zodat hij zo min mogelijk sap geeft en het deeg niet nat wordt.
Vervolgens bereiden we de vulling voor.
Ik heb een kommenger gebruikt.
Meng zachte cottage cheese (of natuurlijke yoghurt), kippenei, 5 zakjes sahzam (of suiker) en 5 g vanillesuiker. Voeg letterlijk 20 g rijstmeel toe en meng opnieuw. De vulling is klaar.
Vul de bessen met de resulterende vulling.
We zetten het in een oven die 40 minuten voorverwarmd is tot 180 graden. Laat u leiden door uw oven.
Ik liet de afgewerkte cake op tafel afkoelen om hem gemakkelijker uit de vorm te kunnen halen.
We halen de cake uit de vorm. Ik bedekte het gewoon met een bord, draaide het om, nam de vorm eraf en draaide het om op een ander bord.
We versieren de taart met verse aardbeien en serveren met thee.
Heerlijk en aromatisch!
KBZHU van een voltooide taart per 100 g: K - 162, B - 9,6, F - 4,6, U - 19,6.
Het gewicht van de afgewerkte schaal kreeg ik 1000 g.