Voordat je terugkijkt, komt de favoriete nieuwjaarsvakantie van iedereen, en daarmee een aangename drukte van het kopen van eten en het plannen van een menu voor deze viering. Oliviersalade is altijd de favoriet geweest. Er is geen enkele familie waarin het niet zou worden voorbereid. Ik wil voorstellen om een erg smakelijke versie te koken - met tijgergarnalen, ongelooflijk vergelijkbaar met Olivier met rivierkreeftstaarten. Als u van zeevruchten houdt, moet u het zeker proberen, u zult er dol op zijn.
Ingredienten:
- Aardappelen - 300 g
- Ingelegde komkommer - 150 g
- Ingeblikte erwten - 3 el.
- Kippenei - 2 stuks.
- Wortelen - 1 st.
- Tijgergarnalen - 200 g
- Zout naar smaak
- Ch.m. peper - smaak
- Mayonaise - 2-3 eetlepels
- Magere olie - om te frituren
Hoe koken:
Bereid al het benodigde voedsel uit de lijst voor. Was aardappelen, wortels en kippeneieren onder stromend water met een schone keukenspons.
Zet alles in een ketel en stuur het naar het vuur. Kook na kokend water gaar. In de regel eieren - niet langer dan 10 minuten, wortelen - 15 minuten en aardappelen - 15-20 minuten (afhankelijk van de grootte van de knollen).
Vergeet niet de eieren af te koelen in koud water. Schil groenten en eieren uit de schaal.
Om de smaak van garnalen beter te onthullen, is het beter om ze een minuut aan beide kanten in een hete koekenpan te bakken. Indien gewenst kan het licht worden ingevet met magere geraffineerde olie.
Snijd, terwijl de groenten afkoelen, de augurken of augurken in kleine blokjes. Breng ze over naar een diepe kom, voeg erwten uit blik toe.
Snijd de aardappelen en wortelen in dezelfde kleine blokjes. Overbrengen in een kom.
Schil de afgekoelde garnalen van de schaal, vergeet niet de darmen te verwijderen. In kleine stukjes snijden. Hak de kippeneieren fijn. Doe alles samen met de rest van de ingrediënten in een kom.
Breng de salade op smaak met heerlijke kwaliteitsmayonaise van een vertrouwde fabrikant. Breng op smaak met peper en zout.
Roer alle ingrediënten voorzichtig tot ze bedekt zijn met saus. Laat het gerecht letterlijk 5 minuten staan om alle smaken te mengen.
Gebruik een serveerring om de salade op een schaal te plaatsen.
Verwijder voorzichtig de ring, decoreer naar wens en serveer.
Oliviersalade met tijgergarnalen is goed omdat alle ingrediënten kunnen worden gesneden en afgedekt met huishoudfolie en net voor het opdienen gekruid kunnen worden.
Schrijver: Tatiana Chudovskaya
Interessante artikelen:
Artsen noemden de 7 belangrijkste voedingsmiddelen voor vrouwen ouder dan 45
8 voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel verlagen
8 voedingsmiddelen die je nooit zou moeten eten
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!