Heel eenvoudige, budgetvriendelijke pannenkoeken zonder gist.
Dergelijke cakes kunnen brood gemakkelijk vervangen.
Ze zijn heel snel en eenvoudig klaargemaakt, maar het blijkt erg lekker!
De taarten zijn luchtig, zacht.
Ze passen goed bij zowel soep als thee.
Je kunt greens, je favoriete smaakmakers aan dergelijke cakes toevoegen en dan zal de smaak sprankelen met nieuwe kleuren!
Om te koken heb je nodig:
Meel - 300 gr.
Melk of water - 150 ml.
Plantaardige olie (in het deeg) - 2 eetlepels
Een snufje zout.
Frisdrank - 0,5 theelepel.
Azijn - 1 theelepel
Plantaardige olie - om te frituren.
Gedroogde knoflook - optioneel.
Stapsgewijs kookrecept:
1. Zeef de bloem in een diepe kom en maak een kuiltje in het midden.
Zout, voeg droge knoflook toe (optioneel).
2. Giet melk of water, voeg frisdrank toe geblust met azijn en 2 eetlepels. l. plantaardige olie en begin het deeg te kneden.
Het deeg mag niet aan uw handen kleven. We vormen een broodje, bedekken met een handdoek en laten het deeg 10 minuten rusten.
3. Verdeel het deeg in balletjes ter grootte van een walnoot. Ik heb 11 ballen. Rol elk balletje tot een cake, ongeveer 3-5 mm.
4. Verhit een koekenpan met plantaardige olie (2 eetlepels) en bak de cakes 2-3 minuten aan elke kant. Daarna brengen we het over op papieren servetten, zodat we overtollige olie verwijderen.
Eet smakelijk!
Vrienden, vergeet niet je op het kanaal te abonneren. Elke dag nieuwe recepten!