Hallo, mijn naam is Oksana, ik heet iedereen welkom op mijn culinaire kanaal! Hier publiceer ik recepten voor simpele, betaalbare en lekkere gerechten, gebakjes, salades van de meest gangbare producten... Ik zou blij zijn als ze interessant en nuttig zijn voor iemand. Lees, reageer, like en abonneer je!
Waarschijnlijk hebben velen al een menu opgehaald voor de nieuwjaarstafel. Maar je kunt altijd iets anders introduceren. Daarom wil ik je een recept aanbieden voor een interessante en smakelijke salade, die je misschien wilt voorbereiden op de nieuwjaarsviering!
Koken ingrediënten:
Kipfilet - 500 g
Boluien - 1-2 stuks.
Verse komkommer - 1-2 stuks. (250 g)
Kippeneieren - 3-4 stuks.
Melk - 2-3 el. l.
Plantaardige olie - 3-4 el. l.
Zout, zwarte peper
Om bij te tanken - mayonaise, of zure room, of Griekse yoghurt
Kipfilet voor deze salade moet worden gebakken, maar eerst spoelen we het af en snijden we het in langwerpige kleine stukjes. Doe het dan in een kom, voeg een beetje zout en zwarte peper toe en meng.
Giet vervolgens een beetje plantaardige olie in de pan, verwarm het, verdeel de gesneden borst en bak op middelhoog vuur tot ze gaar zijn... De stukjes kip moeten goudbruin zijn.
Schil, terwijl de kipfilet wordt gebakken, de ui, snijd in vieren / ringen, snijd de komkommer in reepjes.
We maken een eimengsel voor pannenkoeken van eieren. Om dit te doen, breekt u eieren in een kom, giet u melk, plantaardige olie erin, doet u een beetje zout, gemalen zwarte peper en klopt u met een mixer of gewoon een garde.
We bakken dunne pannenkoeken van het eimengsel - gemiddeld krijg je 5 stuks.
Snijd de pannenkoeken in dunne reepjes en draai ze voor in rolletjes.
We doen alle voorbereide ingrediënten in één kom, voegen mayonaise of zure room toe als dressing en mengen. Hierop, alsof het hele proces van het bereiden van de salade al is afgelopen, kan het in een mooie slakom worden neergelegd en aan tafel worden geserveerd, MAAR...
Maarkun je zonder mooie slakom, maar gebruik een gewoon plat bord en een montagering. En bovenop kun je ook versieren met geraspte kaas en plakjes komkommer. Naar mijn mening is het erg mooi - en heerlijk, we hebben het al geproefd!