De roze zalm gekookt volgens dit recept is gewoonweg geweldig! Delicaat, sappig, met een gouden korst, erg lekker!
Het recept is het eenvoudigst, het kost wat tijd en een minimum aan producten. Dergelijke roze zalm kan worden gekookt voor een vakantie of gewoon op een gewone dag.
Om te koken heb je nodig:
Roze zalm (al geschild) - 350 gr. (beetje gevangen).
Sojasaus - 3 eetlepels
Plantaardige (olijf) olie - 1 eetlepel
Droge gember, gedroogde knoflook.
Een mengsel van paprika of zwarte peper.
Mijn goede, ikIk smeek je heel ergbeoordeel het recept 👍 als je het lekker vindt. Dit is de beste motivatie om nieuwe recepten te maken!
Abonneer je op het kanaalom de heerlijke recepten niet te missen! 😉
Stapsgewijs kookrecept:
1. We ontdooien de roze zalm, verwijderen de schubben, snijden de vinnen en het hoofd af, halen de binnenkant eruit. Goed afspoelen en afdrogen met keukenpapier.
2. We snijden elke 3 cm. aan beide kanten.
3. Peper de vis, wrijf hem aan alle kanten en van binnen in met kruiden.
4. We bedekken het formulier waar we de vis met folie koken en leggen de roze zalm daar.
5. Giet sojasaus van alle kanten, ook in de vispartijen.
Notitie: sojasaus en gember geven onze vis een mooie gouden kleur!
6. Giet plantaardige olie aan beide kanten van de vis en dek af met folie.
Bekijk mijn heerlijke recepten voor roze zalm:
Licht gezouten roze zalm "onder de zalm".
Roze zalm onder een bontjas - super sappig!
Sappige roze zalm in een pittige marinade in een pan
Roze zalm smelt in de mond, het geheim van kefirmarinade
Sandwiches met roze zalm en avocado
Laat de roze zalm 15-20 minuten marineren.
Koken op temperatuur 200 graden 25-30 minuten, dan halen we eruit, verwijderen de folie en koken nog 5 minuten tot een mooie gouden kleur.
Sappige vis is klaar!
Laten we het nu mooi decoreren en op tafel serveren! Steek plakjes citroen in de roze zalm, leg kleine tomaten langs de randen en versier met kruiden!
Eet smakelijk, mijn beste abonnees! Heb een goed humeur.
Hieronder zie je mijn korte videorecept voor het koken van roze zalm: