Ik wil met u de geheimen delen van hoe u gecondenseerde melk op de juiste manier kookt, zodat het erg lekker en van de juiste consistentie blijkt te zijn.
Zelfgemaakte gekookte gecondenseerde melk is veel lekkerder en goedkoper dan kant-en-klare gecondenseerde melk uit de winkel. Zoals het klopt, is het gekookte gecondenseerde melk met een vreselijke samenstelling.
Mijn beste lezers, ikIk smeek je heel ergbeoordeel het recept 👍 als je het lekker vindt en deel het op social media. netwerken. Voor mij is dit de beste motivatie om recepten te maken 😍
Abonneer je op het kanaalom geen nieuwe recepten te missen! 😉
Ik raad je aan om zelf gekookte gecondenseerde melk te koken. Bovendien is het heel eenvoudig, maar u moet enkele nuances kennen.
Ik kook gekookte gecondenseerde melk voor noten. Mam maakte ze vaak voor me in de kindertijd, ik wilde deze smaak - de smaak van de kindertijd :) Heeft je moeder deze voor je gekookt?
Om gekookte gecondenseerde melk te bereiden, heb je nodig gewone gecondenseerde melk, water en een grote pan.
Belangrijk: let op de samenstelling van de gecondenseerde melk. Om de gecondenseerde melk lekker en dik te maken, moet de gecondenseerde melk UITSLUITEND worden gemaakt in overeenstemming met GOST en moet de samenstelling ALLEEN als volgt zijn: volle melk en suiker. Er mogen geen ingrediënten meer in de compositie zitten, anders is het helemaal geen gecondenseerde melk.
Stap voor stap recept:
Ik neem 2 blikjes gecondenseerde melk, scheur de etiketten eraf, dompel ze in een diepe pan "liggend" en vul ze met koud water zodat de blikjes helemaal onder staan.
We zetten op hoog vuur en brengen aan de kook. Zodra het water kookt, dek je de pan af met een deksel, zet je het vuur zo laag mogelijk, kook je op de kleinste brander en kook je 3 uur.
ERG BELANGRIJK: tijdens de hele kookperiode gaan we periodiek naar de pan en letten we op het waterniveau. Het mag niet lager zijn dan blikjes gecondenseerde melk. Die. blikjes moeten altijd in water staan! Neem dit strikt in acht, anders kan er een explosie optreden. En je wordt gemarteld om de hele keuken te wassen.
Bekijk mijn andere recepten:
IJs "Plombir" in 5 minuten. De smaak is hetzelfde.
Cake in 20 minuten voor alles
Broodkoekjes van niets in een koekenpan
Dieetdessert zonder suiker en bloem dat iedereen kan eten!
Thee delicatesse in 5 minuten
Tap na 3 uur het water af en laat de gecondenseerde melk afkoelen. In geen geval openen we hete blikken! We wachten op een volledige afkoeling.
Gecondenseerde melk is klaar, zo vind je zeker niet in de winkel! Ik hoop dat je het op prijs stelt 👍
Hieronder zie je mijn videorecept en het resultaat, wat voor soort gecondenseerde melk er uit kwam: