De lekkerste, meest aromatische koekjes zijn noten met gekookte gecondenseerde melk in een hazelnootpan!
Mijn moeder kookte als kind vaak zulke noten met gecondenseerde melk - ik hield echt van dit specifieke koekje. Herinneringen stroomden binnen en ik wilde zulke koekjes maken en me de 'smaak van de kindertijd' herinneren. Mama's recept. Ik heb de Sovjet-hazelnoot, ik bewaar hem. Hoewel ze al oud is, een beetje lelijk, maakt ze geweldige koekjes.
Ik keek, en op deze hazelnoot werd de prijs gestempeld - 4 roebel. 50 kopeken, een traan rolde ...
Natuurlijk kook ik noten op gas, maar dit recept is ook geschikt voor een elektrische, moderne hazelnoot.
Om "noten" te bereiden heb je nodig:
Kippeneieren - 3 stuks.
Boter - 250 gr.
Suiker - 100 gr.
Meel - ongeveer 450 gr.
Een snufje zout.
Een pakje vanille.
Frisdrank - 0,5 theelepel. en azijn om te doven.
Vulling:
Gekookte gecondenseerde melk - 2 blikjes.
Ik smeek je heel erg,beoordeel het recept👍 als je het lekker vindt en deel het op sociale media. netwerken. Voor mij is dit de beste motivatie om nieuwe artikelen te maken. 😍
Abonneer je op het kanaalom geen nieuwe recepten te missen!
Kom dagelijks naar buiten! 😉
Stapsgewijs kookrecept:
1. Doe boter (verzacht) in een diepe kom, voeg suiker toe - onderbreek tot wit met een mixer. Voeg dan een snufje zout toe en voeg 1 ei per keer toe. Er werd 1 ei toegevoegd - gemengd met een mixer en dus de resterende 2 eieren.
2. Advies: je kunt een spread of margarine gebruiken in plaats van boter, maar het zal niet zo lekker en natuurlijk zijn.
3. Voeg vanilline (optioneel) en frisdrank toe, geblust met azijn. Meng met een lepel.
4. We beginnen bloem in delen toe te voegen. Het kostte me 450 gram, het kan iets meer duren.
Advies: als het moeilijk wordt om met een lepel te roeren, kneed het deeg dan met je handen. En ik raad aan om bloem te zeven.
Het is noodzakelijk om een dergelijke staat van het deeg te bereiken, zodat er een bal van kan worden gevormd en het deeg niet aan uw handen blijft plakken.
Ik raad aan om naar mijn recepten te kijken:
Kaaskoekjes in 15 minuten
Cake in 20 minuten voor alles
Broodkoekjes van niets in een koekenpan
Dieetdessert zonder suiker en bloem dat iedereen kan eten!
Thee delicatesse in 5 minuten
Magere bananentaart
Wikkel het deeg in een plastic zak of plastic folie en zet het 1 uur in de koelkast.
5. We vormen deegballen van elk ongeveer 1 cm. in diameter. Bekijk hieronder hoeveel ruimte er over moet blijven als we de bal in de mal verplaatsen.
Advies: bedek de tafel met huishoudfolie zodat deze niet vettig wordt en niet gewassen hoeft te worden.
6. Laten we beginnen met bakken: vet de vorm in met plantaardige olie. U hoeft dit alleen de eerste keer te doen.
7. We zetten de hazelnoot op een gesloten vuur en wachten tot de vorm goed opwarmt.
8. We doen onze vormstukken in de vorm, sluiten de vorm voorzichtig en koken ongeveer 1 minuut aan elke kant. Omdat ik een gewone Sovjet-hazelnoot heb en op gas kook, draai ik de vorm om.
9. Hier is het aantal "helften van noten" dat ik heb. U kunt het overtollige deeg met uw handen afbreken als u er last van heeft en u een perfect mooi koekje wilt krijgen.
We vullen de noten aan beide kanten met gekookte gecondenseerde melk en verbinden de helften. Het blijkt een hele nootachtige, vol vulling.
Advies: Ik heb zelf gecondenseerde melk gekookt, als je je afvraagt hoe, kijk DIT ARTIKEL.
Thee bereiden en genieten van waanzinnig lekkere koekjes. Weet je, lieverds, dit is eigenlijk dezelfde smaak - de smaak van de kindertijd.
Ik hoop dat je dit recept op prijs stelt! Heb een lekkere thee!
Abonneer je op het kanaal
Hieronder zie je mijn videorecept voor koken en het resultaat, welke noten met gecondenseerde melk bleken te zijn: