Deze schnitzels zijn ongelooflijk! Ik hou heel veel van ze. Zelfs kinderen eten met veel plezier. Boekweitkoteletten met champignons - smaken naar vleeskoteletten. Het voelt alsof er gehakt in de schnitzels zit. Maar nee, vleesloze koteletten!
Ze zijn zowel warm als koud goed.
Om te koken heb je nodig:
Boekweitgrutten - 100 gr.
Water - 320 ml.
Uien - 150 gr.
Ingemaakte champignons - 120 gr.
Sojasaus - 1,5 eetl
Gerookte paprika - 0,5 theelepel
Zwarte peper, zout naar smaak.
Plantaardige olie.
Paneermeel.
Vrienden, ik smeek je heel erg,beoordeel het recept👍 als je het lekker vindt en deel het op sociale media. netwerken. En vergeet niet een reactie te schrijven! Voor mij is dit de beste motivatie om nieuwe artikelen te maken. 😍
Abonneer je op het kanaalom geen nieuwe recepten te missen! 😉
Stapsgewijs recept voor boekweitkoteletten:
Je kunt mijn videorecept voor koken en het resultaat bekijken, welke schnitzels bleken:
1. Eerst moet je boekweit koken. Giet boekweit in een pan. En vul het met twee delen water. Bijvoorbeeld: als we 1 glas boekweit hebben, dan nemen we 2 glazen water. Voor het gemak heb ik aangegeven hoeveel water er nodig is in milliliter. En kook tot ze gaar zijn.
Adviseren: spoel het graan grondig af, het is niet duidelijk waar het ligt ...
2. Fruit de fijngehakte uien twee minuten in een koekenpan. Voeg vervolgens de wortels toe, geraspt op een grove rasp en kook nog 5 minuten, af en toe roeren. Giet 1,5 eetl. sojasaus, peper. We dekken het deksel af en laten 5 minuten sudderen op laag vuur.
3. Boekweit is gaar. We sturen haar groenten, champignons (je moet ze snijden) en nemen een blender. We veranderen alles in gehakte boekweit.
4. We voegen gerookte paprika toe - zij is het die in dit recept de schnitzels de smaak van vlees geeft. Zout naar smaak en roer.
Ik raad aan om naar mijn recepten te kijken:
Kool, eieren, griesmeel, uien - en geen vlees!
Minute magere koekjes helpen altijd!
Havermoutkoteletten smaken naar vlees
Een geweldige bietengarnituur!
Aardappelkoteletten met een wondervulling
Heerlijk sperziebonenrecept
Heerlijke koolsalade
5. Vorm pasteitjes, rol in paneermeel.
Bak aan elke kant 2 minuten in een pan.
De schnitzels zijn klaar, eet smakelijk!