Ik deel met jullie een erg lekker, gezond, snel recept voor het koken van courgette in de oven. De gebakken courgette is geweldig. Het is handig om zo'n courgette in saus te dopen. Je kunt je voorstellen dat dit frietjes zijn))))))) Ik zal ook een recept delen voor een saus die ideaal is voor bijvoorbeeld courgette.
Ik heb een videorecept gemaakt voor het koken van courgette, kijk:
Laten we alvast beginnen met koken :)
Ik wrijf kaas op een fijne rasp
Maal de knoflook fijn (u kunt het raspen of een pers gebruiken) en bij de kaas voegen.
Een halve theelepel zoete paprika, 1/4 theelepel zout en een volle theelepel kruiden (ik heb Siciliaanse kruiden - je kunt Provençaalse of Italiaanse kruiden nemen) voeg toe aan de kaas en meng goed.
Courgette goed wassen en droogwrijven. Mijn courgettes zijn jong, dus ik zal de schil niet pellen en de zaadjes eruit halen.
Ik zal de courgette in blokjes snijden. Ik snijd de courgette in de lengte in 2 delen.
Ik neem een stuk en snijd het doormidden
Dan weer doormidden. Het blijken 2 helften te zijn
Ik snijd elke helft in 2 delen en ik krijg de volgende stukken:
Ik bedek de bakplaat met bakpapier en leg de stukjes courgette dicht bij elkaar.
Vet de courgette licht in met olie.
Bestrooi de courgette met het paneren van kaas.
Ik kook courgette in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 10 minuten. Dan zet ik de bovenverwarming aan en nog eens 5-7 minuten.
Ondertussen is de courgette aan het bereiden, ik zal een heerlijke saus maken:
Voeg fijngehakte dille, gehakte knoflook en een beetje zout toe aan de zure room. Goed mengen, de saus is klaar!
Eet smakelijk!
Als je, net als ik, graag eenvoudige, maar erg smakelijke en interessante gerechten kookt, abonneer je dan op het kanaal! :)
Meer recepten HIER
📝 Producten:
Jonge courgette - 450 gr. - 2 stuks.
Harde kaas - 60 gr.
Knoflook - 1 groot kruidnagel.
Zoete paprika - 0,5 theelepel
Kruiden van Sicilië (u kunt Provençaals, Italiaans, enz.) - 1 eetl.
Zout naar smaak.
Olijf- of zonnebloemolie.
Saus:
Zure room - 150 ml.
Knoflook - 1 kruidnagel
Dille is een klein stel.
Zout naar smaak.