Is het warm en wil je niet lang aan de kachel staan? Dan is dit recept iets voor jou! Ik deel met jullie een erg lekker en snel recept voor het maken van jonge kool. Op dit moment is het seizoen en jonge kool is goedkoop. Dit gerecht kan als het afkoelt als bijgerecht geserveerd worden - als salade of zelfs als apart gerecht! Ik hou van deze kool, hij blijkt erg lekker te zijn.
Mijn korte video-recept voor het koken van kool (2 minuten), alles in detail verteld en getoond, kijk eens:
Ik heb de ui in kleine blokjes gesneden.
Ik maak de paprika's schoon van de zaadjes en snijd ze in blokjes.
Ik hak de jonge kool fijn. Ik doe het heel snel en gemakkelijk. Ik neem de helft van de schommel en snijd hem in de lengte in reepjes en draai hem dan om en snijd hem.
Dit zijn de "vierkantjes" van kool. Heel comfortabel!
Ik hak de peterselie vrij grof.
Ik verwarm een koekenpan met zonnebloem (olijf) olie, voeg ui en peper toe. Bak 4 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de kool toe aan de pan en kook 3 minuten, af en toe roeren.
Nu meng ik 2 eetlepels sojasaus met 3 eetlepels water en doe dit bij de kool. Peper, roer. Dek af en laat 5 minuten sudderen op middelhoog vuur.
Dan voeg ik de peterselie toe, roer, kook nog 1 minuut en zet hem uit.
Dat is alles, heerlijke kool is klaar, eet smakelijk!
Voeg dit recept toe aan je bladwijzers om niet te verliezen en je op het kanaal te abonneren. Ik ben blij je te zien!
📝 Producten:
Jonge kool - 400 gr.
Bulgaarse peper - 1 stuk. (100 gram)
Uien - 1 stuk. (100 gram)
Water - 3 el.
Sojasaus - 2 eetlepels
Peterselie.
Olie (om te frituren) - 2 eetlepels
Zwarte peper en andere kruiden naar smaak.
Ik raad aan om deze recepten van mij te bekijken:
Prachtig gerecht van gehakt - khanum
Kool, eieren, griesmeel, uien - en geen vlees!
Heerlijk boekweitvoer - een idee voor lunch of diner.
Havermoutkoteletten smaken naar vlees
Een geweldige bietengarnituur!
Taart met gehakt en aardappelen - nou ja, gewoon heerlijk!