Een paar minuten van je tijd en een heerlijke salade staat klaar, zo'n salade is perfect voor een familielunch of diner, je kunt experimenteren met dressings.
***************************
Recept:
Krabsticks -200g.
Maïs -1 blik (100-150gr)
Ei -3st.
Zeewier -1 blik (150-200gr)
Ui -1 st.
Marinade voor uien:
Suiker -1 theelepel
Appelazijn -1 eetl
Voor zelfgemaakte mayonaise:
Plantaardige olie -150 ml.
Suiker -1 / 2 theelepel
Zout -1 / 3 theelepel.
Mosterd -1 tl
Citroensap -1 eetl
Ei -1 st.
KOOK METHODE
Pek eerst de ui. Snijd in kleine blokjes, voeg 1 theelepel toe. suiker en 1 eetl. appelciderazijn, meng en laat 3-4 minuten staan. Snij krabsticks 200 gram,
Kook 3 eieren en snijd ze in blokjes.
We halen de salade op. Doe krabsticks in een kom, voeg eieren toe, giet het vocht uit de maïs en voeg toe aan de slakom, met ingelegd zeewier, ik neem het in blikjes zonder enige toevoegingen, giet de vloeistof af en voeg ook toe saladeschaal.
Voeg de boog toe. We vullen met mayonaise. Ik kleed me met zelfgemaakte mayonaise, ik kook het zo. Ik mix 1/3 theelepel. zout, een halve theelepel. suiker met 1 eetlepel citroensap. Ik giet 150 ml plantaardige olie in de pot, voeg zout toe met suiker en citroensap, voeg 1 theelepel toe. mosterd, ik breek 1 ei.
Laat de blender zakken zodat de dooier onder de blender komt en klop. Het duurt 15-20 seconden.
Meng de salade, doe hem in een geschikte slakom, versier hem zoals je wilt, ik heb een netje mayonaise gemaakt en besprenkeld met kruiden.
Voor het aankleden van zo'n salade is niet alleen mayonaise geschikt, je kunt ook zure room, yoghurt of plantaardige olie toevoegen.
Probeer het! Als je van zeewier houdt, zal je er zeker van houden! Ik ben er zeker van dat zo'n salade afwisseling zal brengen in je dagelijkse menu.
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is de beste beloning voor mij 😘 😘 😘
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder: